Post și sărbătoare: Alimentația în societatea medievală

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare detaliată a alimentației în societatea medievală, dar primește recenzii mixte cu privire la accesibilitatea și profunzimea învățării sale.

Foarte informativă, cu anecdote interesante și un ton vesel, bună pentru cei care caută o imagine de ansamblu a obiceiurilor alimentare medievale, oferă o perspectivă intrigantă asupra normelor sociale istorice în materie de alimentație.

Stilul de scriere poate fi dens și greoi, nu este potrivit pentru cei care caută o lectură rapidă, iar unii cititori au simțit că îi lipsește profunzimea în ceea ce privește datele concrete sau perspectivele de acțiune.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Fast and Feast: Food in Medieval Society

Conținutul cărții:

Cu o scriere captivantă și complet ilustrată, Fast and Feast explorează abordarea medievală a mâncării, prepararea și prezentarea acesteia. Deoarece atitudinea față de mâncare a fost modelată de ideile religioase și sociale ale perioadei, perspectiva medievală este clar dezvoltată pentru cititorul modern și, la rândul său, pune în lumină caracterul vieții în Evul Mediu.

Subiectul este examinat din diverse puncte de vedere ale tuturor celor implicați: gazdă, oaspete, bucătar și servitor. Bridget Ann Henisch își extrage materialul dintr-o gamă largă de surse primare: literatură devoțională, predici, cărți de curtoazie, colecții de rețete, relatări despre gospodărie, cronici și romane.

Majoritatea acestor lucrări au fost scrise în Anglia în secolele al XIII-lea, al XIV-lea și al XV-lea, dar Henisch face referire și la texte din alte perioade și țări. Cititorii interesați de alimentație vor găsi acest studiu important atât informativ, cât și amuzant.