Povestiri legate de alimentație

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 23 voturi.

Titlul original:

Food-Related Stories

Conținutul cărții:

"Gaby Melian spune atât de multe povești prin relația ei cu mâncarea - despre dragoste, despre pierdere, despre muncă grea și despre găsirea pasiunii. Paginile sunt pline de mirosuri și gusturi delicioase și vă vor oferi un nou mod de a privi atât gătitul, cât și ceea ce înseamnă să ai un plan.” --Molly Birnbaum, redactor-șef, America's Test Kitchen Kids

În această relatare emoționantă și personală, bucătarul și activistul Gaby Melian împărtășește călătoria sa cu mâncarea și modul în care crearea unei relații cu mâncarea - oricât de simplă sau complicată - este o formă de activism în sine.

Pocket Change Collective s-a născut din nevoia de spațiu. Spațiu pentru a gândi. Spațiu pentru a te conecta. Spațiu pentru a fi tu însuți. Iar aceasta este invitația ta de a ni te alătura. Aceasta este o serie de cărți mici cu idei mari de la cei mai importanți activiști și artiști de astăzi.

„Mâncarea m-a salvat de atâtea alte ori - nu doar pentru că am vândut mâncare pentru a supraviețui. Gătesc pentru a distra; gătesc pentru a fi plăcut; gătesc pentru a fi iubit.” În acest episod, bucătarul-șef și activista Gaby Melian își împărtășește călătoria personală cu mâncarea - de la creșterea în Argentina până la perioada în care a fost vânzătoare ambulantă în Jersey City și, mai târziu, manager al bucătăriei de testare Bon Appetit. Puternică și plină de suflet, Melian explorează aici modul în care putem dezvolta o relație sănătoasă, durabilă și grijulie cu mâncarea.