POW! My Life in 40 Feasts: O carte de bucate și memorii de la un bucătar american iubit, Jesse Jones și Linda West Eckhardt

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru cartea „POW! My Life in 40 Feasts' de Chef Jesse Jones reflectă o apreciere răsunătoare pentru poveștile captivante și rețetele diverse ale cărții. Cititorii aplaudă combinația de anecdote personale și expertiză culinară, evidențiind în special mâncărurile sudice cu influențe franceze. Structura cărții, cu meniuri sezoniere, îi sporește funcționalitatea atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. În general, este considerată un plus excelent pentru orice colecție de cărți de bucate.

⬤ Povestire captivantă împletită cu rețete
⬤ o varietate de rețete ușor de urmat și delicioase
⬤ planificare sezonieră a meniurilor
⬤ prezintă bucătăria din sud cu unele influențe franceze
⬤ fotografii frumoase
⬤ accesibilă bucătarilor începători
⬤ pasiunea bucătarului pentru mâncare și comunitate strălucește.

Nu sunt menționate dezavantaje semnificative; pentru unii cititori ar putea fi o provocare să găsească timp să gătească în timp ce citesc toate rețetele.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

POW! My Life in 40 Feasts: A Cookbook and Memoir by a Beloved American Chef, Jesse Jones and Linda West Eckhardt

Conținutul cărții:

„'POW! My Life in 40 Feasts' este mult mai mult decât o carte de bucate - este celebrarea reală a modului de viață al lui Chef Jesse... prin mâncare delicioasă.

Suntem cu toții atât de norocoși să aruncăm o privire în viața unuia dintre cei mai buni bucătari din America și, mai important, să împărtășim un pic din personalitatea sa bon vivant.” -Thomas Griffiths, CMC, Campbell's Global Culinary Institute „Chef Jesse este o adevărată afacere - un prieten loial și un familist a cărui bucătărie cântă cu o aromă și o autenticitate uimitoare. Intenționez să-mi croiesc drum prin întreaga carte.” -Nick Malgieri, autorul cărților How to Bake și PASTRY Povestea lui Chef Jesse Jones este sinceră și sinceră, el descriind cum bucătăria l-a salvat de pe străzi. A crescut în Newark, New Jersey, și a petrecut verile cu bunicii săi în Carolina de Nord, apoi s-a format într-un mare restaurant francez.

Atunci când și-a folosit tehnica franțuzească greu câștigată pentru a prepara pui prăjit sudist, apoi l-a servit alături de vafele sale cu cartofi dulci, tot ce au putut spune clienții săi a fost POW! Chef Jesse este un bucătar american talentat care a deținut propriul restaurant, a gătit în restaurante de cinci stele și a gătit pentru celebrități care au devenit prieteni de-o viață. Gătește ușor și lent sau rapid și furios.

Dar indiferent de tehnică, mâncarea lui Chef este întotdeauna delicioasă. Această colecție de 40 de festinuri vă va oferi idei de petreceri pe tot parcursul anului.

Pentru începători și experți deopotrivă, gătiți cu Chef Jesse și în curând veți spune POW!