POW! Viața mea în 40 de sărbători: O carte de bucate și memoriile unui bucătar american îndrăgit, Jesse Jones și Linda West Eckhardt

Recenzii ale cititorilor

POW! My Life in 40 Feasts este o carte de bucate încântătoare care combină poveștile personale fermecătoare ale lui Chef Jesse Jones cu o varietate de rețete ușor de urmat, concentrându-se în principal pe bucătăria sudică cu influențe franceze. Abordarea cărții în ceea ce privește meniurile sezoniere și mâncărurile inspirate de familie o face o completare excelentă atât pentru bucătarii începători, cât și pentru veteranii experimentați ai bucătăriei.

Povești și amintiri personale captivante, rețete ușor de urmat cu puține ingrediente, meniuri sezoniere care simplifică planificarea meselor, rețete bine elaborate potrivite pentru bucătarii începători, fotografii încântătoare, reflecții autentice ale călătoriei bucătarului și un mare potențial de cadou.

Unele recenzii sugerează că poate fi dificil să găsești timp să gătești și să citești toate rețetele și, deși conținutul recenziilor este covârșitor de pozitiv, nu sunt menționate critici notabile.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

POW! My Life in 40 Feasts: A Cookbook and Memoir by a Beloved American Chef, Jesse Jones and Linda West Eckhardt

Conținutul cărții:

„'POW! My Life in 40 Feasts' este mult mai mult decât o carte de bucate - este celebrarea reală a modului de viață al lui Chef Jesse... prin mâncare delicioasă.

Suntem cu toții atât de norocoși să aruncăm o privire în viața unuia dintre cei mai buni bucătari din America și, mai important, să împărtășim un pic din personalitatea sa bon vivant.” -Thomas Griffiths, CMC, Campbell's Global Culinary Institute „Chef Jesse este o adevărată afacere - un prieten loial și un familist a cărui bucătărie cântă cu o aromă și o autenticitate uimitoare. Intenționez să-mi croiesc drum prin întreaga carte.” -Nick Malgieri, autorul cărților How to Bake și PASTRY Povestea lui Chef Jesse Jones este sinceră și sinceră, el descriind cum bucătăria l-a salvat de pe străzi. A crescut în Newark, New Jersey, și a petrecut verile cu bunicii săi în Carolina de Nord, apoi s-a format într-un mare restaurant francez.

Atunci când și-a folosit tehnica franțuzească greu câștigată pentru a prepara pui prăjit sudist, apoi l-a servit alături de vafele sale cu cartofi dulci, tot ce au putut spune clienții săi a fost POW! Chef Jesse este un bucătar american talentat care a deținut propriul restaurant, a gătit în restaurante de cinci stele și a gătit pentru celebrități care au devenit prieteni de-o viață. Gătește ușor și lent sau rapid și furios.

Dar indiferent de tehnică, mâncarea lui Chef este întotdeauna delicioasă. Această colecție de 40 de festinuri vă va oferi idei de petreceri pe tot parcursul anului.

Pentru începători și experți deopotrivă, gătiți cu Chef Jesse și în curând veți spune POW!