Prăjiturile lui Geraldine Holt

Recenzii ale cititorilor

Cartea scrisă de Geraldine Holt este lăudată pentru rețetele sale bine testate, instrucțiunile clare și ideile creative de coacere, ceea ce o face populară atât în rândul brutarilor experimentați, cât și al celor noi în domeniul coacerii. Cu toate acestea, îi lipsesc ilustrațiile fotografice, ceea ce unii utilizatori consideră dezamăgitor.

Rețete bine testate și creative, instrucțiuni clare, îndrumare temeinică pentru brutari, un amestec de arome clasice și interesante, popular printre familie și prieteni și un amestec bun de rețete pentru diferite niveluri de calificare.

Lipsa fotografiilor, unele rețete pot părea datate sau neinspirate și o omisiune remarcată într-o rețetă specifică cu privire la cantitățile de ingrediente.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Geraldine Holt's Cakes

Conținutul cărții:

Această carte a fost prima lucrare a scriitoarei de bucate Geraldene Holt și este rezultatul anilor în care a copt pentru standul Institutului Femeilor dintr-un orășel din Devon din apropiere. Oamenii au recunoscut în curând că aceasta avea talentul de a scrie cărți care să ajute în bucătărie și că era vorba despre o colecție grozavă de rețete care înscriau țintă după țintă.

Majoritatea exemplarelor au început să se destrame după treizeci de ani de coacere. O nouă ediție care să ia în considerare unele schimbări în gusturi și unele îmbunătățiri în tehnică părea să fie necesară. Prospect este onorat să aibă șansa de a publica această nouă versiune, nu în ultimul rând pentru că toți copiii mei au fost crescuți cu bunătățile sale de la ora ceaiului.

Prăjiturile nu prea au nevoie de poze, ci de instrucțiuni fiabile. Acestea se regăsesc aici din plin: de la prăjituri în tavă la prăjituri cu fructe, de la bureți și biscuiți, de la prăjituri de ceai la scones, de la mici bucățele pentru o îmbucătură la mari specialități de Crăciun.