Prea bun pentru a fi irosit: Cum să mănânci totul

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Too Good to Waste: How to Eat Everything” își propune să ajute cititorii să utilizeze resturile alimentare și să reducă risipa prin intermediul unei varietăți de rețete și sfaturi. Cartea a fost bine primită pentru ideile sale imaginative și practice, deși există critici cu privire la accesibilitatea ingredientelor și unele așteptări înșelătoare cu privire la conținutul său.

⬤ Oferă o gamă largă de rețete creative care inspiră utilizarea alimentelor și reducerea risipei.
⬤ Încurajează cititorii să se gândească la conservarea alimentelor și la valorificarea la maximum a resturilor.
⬤ Scrisă pe un ton conversațional captivant și vesel, ceea ce o face o lectură plăcută.
⬤ Oferă sfaturi valoroase privind depozitarea alimentelor, utilizarea articolelor perisabile și abordări inovatoare pentru a găti cu mai puține deșeuri.
⬤ Mulți recenzenți au considerat cartea atractivă din punct de vedere vizual, cu ilustrații bune.

⬤ Unii cititori au considerat că titlul a fost înșelător, așteptându-se la mai multe sfaturi practice decât la simple rețete.
⬤ Ingredientele sugerate în rețete pot fi percepute ca fiind scumpe sau inaccesibile, ceea ce o face mai puțin potrivită pentru cei cu un buget strict.
⬤ Anumite rețete pot să nu identifice în mod clar ingredientele rămase sau de prisos, ceea ce poate fi derutant.
⬤ Critici conform cărora abordarea este prea burgheză, limitându-i atractivitatea.
⬤ Unii au susținut că nu este suficient de practică, observând că unele rețete necesită un efort semnificativ sau ingrediente neobișnuite.

(pe baza a 35 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Too Good to Waste: How to Eat Everything

Conținutul cărții:

Faceți din risipa alimentară un lucru de domeniul trecutului, cu ajutorul acestui ghid care vă ajută să obțineți maximum din alimente, în cel mai delicios mod posibil.

Cu toții am auzit de mâncatul de la nas la coadă, dar dacă ați crezut că este vorba doar despre ceea ce vine de la măcelarul local, mai gândiți-vă o dată.

Atât de multă mâncare bună este aruncată, când de fapt, cu puțină gândire creativă, puteți mânca orice - și să vă bucurați de o masă mult mai interesantă pentru asta. Să luăm dovleacul neinspirat. În timp ce Pumpkin Maple Cheesecake este o modalitate nouă și distractivă de a folosi pulpa, Pumpkin Skin Chutney și Pumpkin Seed Energy Balls vă vor ajuta să folosiți până la ultima bucățică din legumele dumneavoastră.

Nimic nu scapă atenției Victoriei Glass: pâinea veche este transformată în tartă Treacle cu înghețată de pâine brună, vârfurile căpșunilor sunt preparate într-un ceai delicios; grăsimea de pui rămasă poate face cei mai crocanți cartofi prăjiți; iar cojile de legume se transformă în chipsuri delicioase.

Această carte nu este doar despre economisirea banilor - deși acesta este un efect secundar binevenit al acestor rețete geniale. Este vorba despre regândirea a ceea ce aruncăm și de ce. Prin adoptarea acestei abordări fără risipă, aceste rețete sunt unele dintre cele mai inventive și inovatoare pe care le veți încerca vreodată și vă pot arăta un mod cu totul nou de a vă gândi la mese. Sprijinit de sfaturi și trucuri pentru a vă ajuta să profitați la maximum de fiecare articol din coșul de cumpărături, acesta este un nou ghid jucăuș care vă va revoluționa bucătăria.