Principii de igienizare a alimentelor

Evaluare: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4.7 din 5)

Principii de igienizare a alimentelor (G. Marriott Norman)

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 21 voturi.

Titlul original:

Principles of Food Sanitation

Conținutul cărții:

Manual apreciat și referință în industrieCapitole complet actualizateEsențial pentru operațiunile de prelucrare sau preparare a alimentelor.

Alte date despre carte:

ISBN:9783319671642
Autor:
G. Marriott Norman
Editura:
Springer Nature
Legare:Copertă dură
Anul publicării:2018
Numărul de pagini:437

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

Principii de igienizare a alimentelor - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
Manual apreciat și referință în industrieCapitole complet actualizateEsențial...
Principii de igienizare a alimentelor - Principles of Food Sanitation
Principii de igienizare a alimentelor - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
Manual apreciat și referință în industrieCapitole complet actualizateEsențial...
Principii de igienizare a alimentelor - Principles of Food Sanitation
Principii de igienă alimentară - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
În această epocă în care se pune accentul pe siguranța și securitatea alimentară, operațiunile...
Principii de igienă alimentară - Principles of Food Sanitation

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

Springer Nature

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)