Principii și probleme în chimia fizică pentru biochimiști

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru explicațiile clare ale conceptelor de fizică relevante pentru biologie, ceea ce o face accesibilă și studenților care nu au cunoștințe solide de fizică. De asemenea, este recomandată de profesori pentru cursurile de chimie biofizică și este considerată o opțiune mai accesibilă în comparație cu alte manuale. Cu toate acestea, există plângeri cu privire la livrarea cărții, existând rapoarte conform cărora aceasta nu a sosit așa cum s-a promis.

Explicații concise și simple ale conceptelor de fizică, bună pentru studenții la biologie, recomandată de profesori, accesibilă în comparație cu alte manuale.

Probleme cu livrarea cărții, cu rapoarte de întârzieri și lipsă de comunicare din partea vânzătorului.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Principles and Problems in Physical Chemistry for Biochemists

Conținutul cărții:

Care este utilitatea chimiei fizice pentru studenții de biochimie și biologie? La această întrebare centrală se răspunde în această carte în principal prin utilizarea de exemple și probleme. Cartea începe prin introducerea legilor termodinamicii, apoi utilizează aceste legi pentru a deriva ecuațiile relevante pentru student în abordarea echilibrelor chimice (inclusiv legarea moleculelor mici de proteine), a proprietăților soluțiilor, a acizilor și bazelor și a proceselor de oxidare-reducere.

Astfel, elevului i se arată cum cunoașterea calităților termodinamice îi permite să prezică dacă și cum se va desfășura o reacție. Termodinamica nu oferă însă nicio informație cu privire la viteza cu care se va produce o reacție.

Studiul vitezelor la care au loc procesele (cinetica) constituie a doua temă principală a cărții. Această secțiune pune și răspunde la întrebări precum: cum este afectată viteza unei reacții de temperatură, pH, tărie ionică și natura reactanților? Aceleași idei sunt apoi dovedite a fi utile în studiul reacțiilor catalizate de enzime.