Ptisserie la domiciliu: Rețete pas cu pas pentru a vă ajuta să stăpâniți arta patiseriei franceze

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru aspectul său atrăgător, rețetele excelente și fotografiile vibrante, adresându-se unei game largi de brutari, de la începători la profesioniști. Cu toate acestea, sunt raportate neconcordanțe în ceea ce privește cantitățile din rețete și câteva probleme gramaticale care îi diminuează calitatea.

⬤ Varietate minunată de rețete cu explicații clare și fotografii vibrante.
⬤ Potrivit pentru toate nivelurile de calificare, de la începători la profesioniști.
⬤ Măsurători precise ale ingredientelor în grame.
⬤ Instrucțiuni pas cu pas care creează încredere în coacere.
⬤ Ilustrații inspiratoare care motivează utilizatorii să încerce rețete noi.

⬤ Se pare că unele rețete au cantități inexacte, ducând la confuzie.
⬤ Câteva erori gramaticale prezente în text.
⬤ Unii utilizatori au considerat că ar fi utile indicații suplimentare cu privire la formele de copt.

(pe baza a 86 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Ptisserie at Home: Step-By-Step Recipes to Help You Master the Art of French Pastry

Conținutul cărții:

Perfecționați arta patiseriei franceze cu peste 70 de rețete clasice de la Will Torrent, patiser premiat.

Dacă v-ați plimbat vreodată pe o alee franțuzească fermecătoare sau pe o stradă pariziană plină de viață, există vitrine de magazine care surprind cu adevărat esența stilului francez - patiserii superbe, pline cu cele mai atrăgătoare și elegante prăjituri. Detaliate delicat cu bomboane, fructe, zahăr tos și ciocolată temperată, este greu să reziști seducției lor dulci. Cu toate acestea, nu trebuie să călătoriți departe pentru a vă bucura de aceste delicii savuroase, puteți pur și simplu să învățați cum să le creați acasă cu această colecție uimitoare de rețete.

Cu instrucțiuni pas cu pas, bucătarul expert Will Torrent vă prezintă rețetele de bază care stau la baza p tisseriei franceze autentice, înainte de a vă apuca de prăjiturile superbe, fiecare dintre acestea având propriul je ne said quio Optați pentru ceva ușor și dulce cu Macarons colorate. Dacă vă simțiți fructat, încercați Tarte au Citron, cu citrice ascuțite. Sau dacă tot ce vă doriți este ciocolată pe ciocolată, stăpâniți bogatele Madeleines cu cafea și ciocolată. Fie că sunteți începător în p tisserie, fie că v-ați mai delectat cu această artă, aceste deserturi încântătoare vă vor arăta cu siguranță cum să atingeți finețea coacerii franțuzești.