Queso!: Rețete regionale pentru sosul de brânză și chili preferat în lume [O carte de bucate]

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție bine primită de rețete de queso, apreciată pentru anecdotele sale amuzante, informațiile de bază despre queso și multe rețete delicioase. Cu toate acestea, unii cititori consideră că nu toate rețetele le satisfac așteptările, descriindu-le pe unele ca fiind fade sau prea asemănătoare.

⬤ Rețete delicioase și variate
⬤ istoric și context informativ
⬤ imagini colorate
⬤ potrivit pentru bucătarii de acasă
⬤ idee excelentă de cadou
⬤ surprinde diferențele regionale
⬤ povestirea scriitorului este captivantă.

⬤ Unele rețete sunt considerate fade sau nu suficient de autentice
⬤ unele variante pot părea repetitive
⬤ câțiva cititori au considerat că anumite rețete nu sunt atrăgătoare.

(pe baza a 77 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Queso!: Regional Recipes for the World's Favorite Chile-Cheese Dip [A Cookbook]

Conținutul cărții:

O privire amuzantă, colorată, asupra sosului de brânză preferat de toată lumea, cu istorie, sfaturi, fapte și 50 de rețete de la îndrăgita bloggeriță culinară Lisa Fain, "texana nostalgică."

Queso (aka chile con queso) este un preparat picant, cu brânză și reconfortant, care a fost mult timp un plus delicios la orice petrecere, grătar sau reuniune de familie. Această carte atrăgătoare și accesibilă prezintă un amestec de standarde casnice și actualizări contemporane, de la quesos istorice, regionale și mexicane la quesos vegane și de desert, inclusiv Chile Verde Con Queso, Squash Blossom Queso Fundido, Fajita Queso, Cactus and Corn Queso Poblano, Frito Salad with Queso Dressing, Pulled Pork Queso Blanco și Sausage Queso Biscuits.

Fie că vă relaxați cu prietenii, invitați câțiva oameni să vadă meciul de fotbal sau distrați o mulțime de oameni înfometați, queso este mâncarea perfectă pentru petreceri distractive.