Ready, Set, Dough! Pâini pentru începători pentru toate ocaziile

Recenzii ale cititorilor

Cartea Rebeccăi Lindamood, „Ready, Set, Dough! Pâini pentru începători pentru toate ocaziile', a primit recenzii copleșitor de pozitive pentru instrucțiunile sale clare, accesibilitatea pentru brutarii începători și rețetele delicioase. Mulți cititori au găsit-o inspirată și ușor de urmărit, ceea ce o face o alegere populară în perioade incerte precum pandemia. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat o preferință pentru opțiuni de pâine mai tradiționale și și-au exprimat dezamăgirea față de câteva alegeri de ingrediente mai puțin sănătoase.

⬤ Inspirant și ușor de urmat pentru începători.
⬤ Prezentare clară și atractivă cu fotografii frumoase.
⬤ Include sfaturi pentru instrumente și tehnici pe care brutarii începători le apreciază.
⬤ Mulți recenzenți raportează rezultate delicioase și recenzii elogioase din partea familiei și prietenilor.
⬤ O selecție excelentă de rețete, inclusiv rețete de bază precum pâinea pentru sandvișuri și aluatul pentru pizza.

⬤ Unele rețete includ ingrediente mai puțin dorite, cum ar fi fulgi de cartofi.
⬤ Câțiva recenzenți au dorit opțiuni mai avansate sau specifice, cum ar fi rețete cu aluat matern.
⬤ Unii utilizatori au raportat că cartea nu le-a îndeplinit în întregime așteptările în ceea ce privește varietatea rețetelor.

(pe baza a 28 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Ready, Set, Dough!: Beginner Breads for All Occasions

Conținutul cărții:

Cel mai simplu mod de a face pâine pentru sandvișuri, pizza, covrigi, covrigi, cornbread și multe altele

Rebecca Lindamood, autoarea cărții Not Your Mama's Canning Book, este aici pentru a vă învăța cum să faceți pâini pufoase, aurii, cu o crustă perfectă, cu aluaturi pentru începători, care vă ajută să intrați în minunata lume a coacerii. Cu rețete care reduc pregătirile și vă ghidează cu atenție prin tehnicile de fermentare, rulare și creștere, nu trebuie să fiți un profesionist - sau chiar un amator - pentru a vă apuca de treabă și a începe rapid să uimiți pe toată lumea cu pâinile, rulourile, învârtitele și multe altele.

Învățați să perfecționați rețete clasice de aluat, cum ar fi pâinea integrală de o oră, covrigeii moi ca untul sau covrigii delicioși. Răsfățați-vă cu arome amuzante cu rulouri Pinwheel cu pesto și roșii uscate la soare, cu Jalape o Cheddar Cornbread sau cu Detroit-Style Pizza. Cu nouă rețete de aluat ușoare, fundamentale și peste 75 de variații gustoase pe care le puteți încerca de acolo, Ready, Set, Dough vă va transforma într-un maestru al coacerii pâinii.