Recoltarea plantelor în America de Nord: Cele mai importante 12 plante de căutat

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 13 voturi.

Titlul original:

Foraging in North America: The Top 12 Plants to Seek Out

Conținutul cărții:

Învățați să identificați, să colectați și să preparați plante comestibile Intrați în curtea din spate, în grădină sau în spațiul verde din apropiere și recoltați o abundență de verdețuri, tuberculi și fructe gratuite, nutritive și organice. Căutarea hranei în America de Nord vă prezintă 12 plante sălbatice accesibile pe scară largă, care pot fi culese în siguranță.

În comparație cu plantele cultivate de grădină, aceste comestibile sălbatice nu necesită îngrijire, sunt mai rezistente și sunt surse uimitoare de nutrienți. De-a lungul unei mari părți a istoriei noastre, plantele sălbatice au reprezentat baza alimentației umane. Acestea erau bogate în micronutrienți, vitamine și minerale care au hrănit o sănătate bună și un sistem imunitar puternic.

Căutarea hranei în America de Nord este un ghid simplu care îi prezintă cititorilor aceste alimente - inclusiv superalimentele trecute cu vederea, precum păpădia, sferturile de miel și urzicile. Nu numai că veți învăța cum să găsiți aceste comestibile sălbatice și nu numai, dar expertul în căutarea hranei Tom Anderson împărtășește, de asemenea, sfaturi despre cele mai bune practici de colectare și chiar câteva idei despre cum să vă pregătiți descoperirile pentru masă.

Căutarea hranei este, de asemenea, o activitate excelentă pentru familie. Îi ajută pe copii să învețe despre lumea naturală și, în același timp, le oferă satisfacția de a contribui la gospodărie. Aduceți acest ghid rapid ilustrat cu fotografii la următoarea dvs.

excursie. Acesta poate fi ascuns în rucsacul de zi, în trusa de gătit pentru camping, în torpedou sau în buzunarul de la spate.