Restaurant & Bar Marketing II: Hacking Human Nature

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă sfaturi practice și utile pentru proprietarii de baruri și restaurante cu privire la strategiile de marketing, în special în ceea ce privește social media și SEO. Este concisă, ușor de citit și se concentrează pe aplicații din viața reală, mai degrabă decât pe concepte teoretice.

⬤ Conține cunoștințe relevante și utilizabile
⬤ rapid și ușor de citit
⬤ stil de scriere conversațional
⬤ oferă sfaturi practice fără vlagă
⬤ a avut un impact pozitiv asupra afacerilor cititorilor
⬤ autorul împărtășește experiențe personale
⬤ încurajează angajarea de experți în marketing.

⬤ Unele suprapuneri cu cărțile anterioare din serie
⬤ un recenzent a remarcat idei controversate privind marketingul din gură în gură și eficiența social media
⬤ este posibil să nu acopere strategiile social media în profunzime.

(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Începeți să gândiți ca un consumator și reușiți ca un profesionist!

Imaginați-vă o cameră plină de oameni care dau un test pentru care nimeni nu a învățat. Toată lumea copiază de pe hârtia celuilalt, astfel încât ajungem să avem o mulțime de versiuni diferite ale răspunsului greșit. Fiecare presupune că vecinul său știe mai multe decât el, dar se dovedește că toată lumea este șocant de needucată.

Aceasta este realitatea "expertului în marketing pentru restaurante" de astăzi.

În lumea online vizuală de astăzi, prezentarea și estetica sunt mai importante ca niciodată. Dacă prezența online a afacerii dvs. ar fi un profil Tinder, ați obține o întâlnire? Sau ați continua să trăiți nesfârșite weekend-uri fără evenimente?

Google, Yelp și Tripadvisor sunt adesea prima impresie a consumatorului despre brandul dvs., în special într-o economie turistică. Afacerea dvs. vă domină concurența sau nu v-ați adresat poziționării dvs. pe motoarele de căutare pentru că "apăreți" dacă vă căutați propria afacere pe Google? Destul de bine, nu? Nici pe departe.

Ceea ce funcționează pentru brandul concurentului tău ar putea fi inutil pentru al tău. Opriți nebunia copy/paste și creați-vă propriul plan în termenii voștri!

Dacă încă mai credeți că "Marketing pentru restaurante" este sinonim cu "Social Media", pierdeți șansa!

Social media poate fi un instrument eficient de promovare a unui restaurant, dar atunci când este utilizată incorect, vă poate costa mii de dolari pe lună. Puneți-vă câteva întrebări de bun simț - dați clic pe postările din social media ale restaurantelor și apoi vă opriți să vă cheltuiți banii? Faceți clic pe "anunțuri sponsorizate"? Care este instrumentul pe care îl folosiți atunci când sunteți în vacanță pentru a găsi un loc minunat unde să mâncați sau să beți? Bănuiesc că Facebook și Instagram nu se află în fruntea acestei liste. De ce? Nu puteți urmări un restaurant de care nu ați auzit niciodată!

Marketingul restaurantelor a evoluat mai rapid ca niciodată, dar majoritatea oamenilor care pretind că sunt experți în marketingul restaurantelor nu reușesc să realizeze acest lucru și continuă să promoveze aceleași metode vechi și obosite care ar fi putut funcționa în urmă cu 20 de ani, dar sunt lipsite de valoare în lumea online rapidă de astăzi. Uităm adesea că, în calitate de consumatori, atunci când căutăm "Restaurante lângă mine" folosim aproape exclusiv Google și Yelp. Acest lucru este de bun simț și totuși atât de puține restaurante includ SEO (Search Engine Optimization) în strategia lor de marketing pentru restaurante.

De ce Clasarea pe primele locuri în rezultatele Google nu este vizuală. Nu este distractiv. Nu este ceea ce un stagiar obișnuit știe să facă. Nu există imagini și videoclipuri cu pisicuțe drăguțe și cățeluși jucăuși. Nu poți împărtăși cu prietenii tăi fotografii amuzante și citate inteligente. Ceea ce face, însă, este să aducă trafic în restaurantul sau barul dumneavoastră. Crește afacerile. Îți pune restaurantul sau barul în fața concurenței. Îți prezintă brandul unui public cu totul nou.

Acest public caută restaurantul dvs., nu invers. Acest public caută să facă o achiziție "chiar aici, chiar acum". Cel mai probabil, acest public nu știe că existați până când nu vă vede pe Google. Acest public nu caută o reducere sau orice alt tip de stimulent pentru a face o vizită și a cheltui bani. Acest public este format din toate categoriile demografice și medii, din toate țările și orașele din întreaga lume.

În această carte veți învăța cum să vă prezentați restaurantul acestui public în cea mai bună lumină posibilă. Veți învăța cum să fiți primul la rând atunci când consumatorul înfometat tastează acea frază magică "Restaurante lângă mine". Nu mai ascultați de zombii din social media și începeți să implementați o abordare de marketing pentru restaurante care, de fapt, conduce afacerea. La urma urmei, nu pentru asta este marketingul Nu mai gândiți în termeni de "impresii și aprecieri" și începeți să vă gândiți la succesul restaurantelor și barurilor în termeni de vânzări. Nu uitați, nu puteți depune like-uri!