Restaurante clasice din Durham

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

Classic Restaurants of Durham

Conținutul cărții:

Povestea industriei restaurantelor din Durham este, de asemenea, povestea unui oraș al tutunului cândva prosper, care a suferit un declin îndelungat, pentru a cunoaște apoi o renaștere uimitoare. Legendare restaurante de grătar, precum Little Acorn, Bullock's și Dillard's, și mici cafenele precum Lewis's au servit generații de muncitori din industria tutunului.

Localuri precum Annamaria's și Ivy Room erau destinate populației studențești în creștere. Mai recent, Nana's, Magnolia Grill și alte restaurante premiate au condus la renașterea restaurantelor.

Această carte prezintă cincizeci de restaurante vechi care au contribuit la formarea scenei gastronomice a orașului - de la mici magazine de sandvișuri la pachet până la cele mai rafinate restaurante. Autorii locali Chris Holaday și Patrick Cullom spun povestea istoriei gastronomice unice a orașului Durham.