Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „Lost Restaurants of Chicago” de Greg Borzo este o explorare nostalgică și bine documentată a istoriei scenei culinare din Chicago, care prezintă o gamă largă de restaurante pierdute. Cartea combină anecdote personale cu perspective istorice, descrieri bogate și numeroase fotografii, ceea ce o face o lectură încântătoare pentru cei familiarizați cu orașul și trecutul său culinar.
Avantaje:⬤ Varietate largă de restaurante acoperite, de la etnice la restaurante fine.
⬤ Numeroase fotografii și imagini care însoțesc textul.
⬤ Comentariile captivante ale clienților și angajaților adaugă profunzime.
⬤ Echilibrează nostalgia cu informații istorice despre cultura culinară a orașului Chicago.
⬤ Bine documentat și interesant atât pentru localnici, cât și pentru istorici.
⬤ O opțiune excelentă de cadou pentru cei care au o legătură cu scena restaurantelor din Chicago.
Dezavantaje:⬤ Comentariile despre restaurantele individuale sunt scurte, ceea ce îi poate face pe cititori să dorească mai multe detalii.
⬤ Unii ar putea găsi accentul pus pe nostalgie mai puțin atrăgător dacă nu sunt familiarizați cu restaurantele menționate.
(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Lost Restaurants of Chicago
Conținutul cărții:
Multe dintre cele mai mari sau mai neobișnuite restaurante din Chicago "nu mai acceptă rezervări", dar cu siguranță nu sunt uitate.
De la steakhouse-uri la delicatese, aceste destinații culinare au atras vedete de cinema, au hrănit oameni înfometați, au lansat tendințe la nivel național și au creat o multitudine de opțiuni culinare. Întinzându-se de-a lungul a aproape două secole de servicii memorabile și meniuri aventuroase, această carte revizitează instituțiile cărora li s-au încredințat ocaziile speciale ale orașului.
Reputatul autor Greg Borzo pregătește fel după fel de mâncare de care ne amintim cu drag, de la Maxim's la Charlie Trotter's și de la Trader Vic's la Blackhawk.
