Rețete de la bunica mea spaniolă: Gustul adevărat al Spaniei în 150 de feluri de mâncare tradiționale

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru colecția sa cuprinzătoare de rețete spaniole, instrucțiunile clare și fotografiile frumoase. Cu toate acestea, este criticată pentru preocupările legate de autenticitatea rețetelor, în special în cazul anumitor mâncăruri tradiționale, precum și pentru problemele legate de calitatea cărții și similitudinea cu alte publicații.

⬤ Ușor de găsit rețete specifice
⬤ bine organizată după locație și ingrediente
⬤ fotografii frumoase
⬤ instrucțiuni clare
⬤ conținut inspirațional
⬤ oferă context cultural și istoric
⬤ bună pentru a învăța despre bucătăria spaniolă
⬤ potrivită pentru cadouri
⬤ multe rețete tradiționale.

⬤ Îngrijorări cu privire la autenticitatea unor rețete
⬤ cartea este grea
⬤ caractere mici
⬤ unele rețete sunt considerate inaccesibile
⬤ probleme cu calitatea cărții la livrare
⬤ seamănă prea mult cu alte cărți de bucate
⬤ unele rețete pot fi depășite sau nu reflectă bucătăria spaniolă actuală.

(pe baza a 24 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Recipes from My Spanish Grandmother: The Real Taste of Spain in 150 Traditional Dishes

Conținutul cărții:

Spania este o țară bogată în istorie, cultură și diversitate, cu o bucătărie fascinantă.

Acest titlu prezintă istoria culinară a Spaniei și oferă un ghid ilustrat al ingredientelor spaniole esențiale, de la brânzeturi și jamboane fantastice la uleiuri de măsline, ierburi și fructe de mare. Cele peste 150 de rețete includ preparate clasice precum gazpacho, paella Valencia și tartă bască.