Rețete din Epoca Depresiunii

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție nostalgică de rețete din epoca Depresiunii, cu un amestec de sfaturi practice de gătit, context istoric și anecdote personale. Cartea este apreciată pentru simplitatea sa și pentru modul în care onorează metodele tradiționale de gătit, dar unii cititori sunt îngrijorați de lipsa de frugalitate și de considerațiile moderne privind siguranța alimentară în anumite rețete.

⬤ Include rețete ușoare, simple și context istoric
⬤ organizată și bine ilustrată cu grafice
⬤ nostalgică și bună pentru evocarea amintirilor despre gătitul în familie
⬤ preț rezonabil
⬤ potrivită ca cadou
⬤ conține substituții utile și trucuri de gătit.

⬤ Unele rețete necesită ingrediente obscure sau nefolositoare
⬤ preocupări privind siguranța alimentară modernă
⬤ nu toate rețetele sunt simple sau testate pe scară largă
⬤ note educative limitate privind rețetele
⬤ unii cititori doresc mai multe imagini.

(pe baza a 118 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Depression Era Recipes

Conținutul cărții:

O colecție de peste 450 de rețete din Era Depresiunii și fotografii, ilustrații și comentarii nostalgice.