Rețetele preferate ale mamei prezentate într-o călătorie în timp

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Mum's Favourite Recipes Presented Through a Journey in Time

Conținutul cărții:

Cartea se concentrează asupra unei mame Peranakan care gătește și colecționează rețete de la vârsta de opt ani. Sărbătorind cea de-a 90-a aniversare, ea împărtășește rețetele sale preferate și povestea vieții sale - 90 de rețete și o cronică a vieții, familiei și experiențelor sale unice.

Deși de cultură Peranakan, rețetele nu sunt de un gen anume. Acestea provin din colecția ei preferată, care include rețete Peranakan, chinezești, indiene, malay, parsi, eurasiatice și altele. Publicul vizat sunt bucătarii casnici, deoarece rețetele sunt simplificate cât mai bine posibil, deoarece interesul pentru bucătăria casnică a fost recent reaprins din cauza restricțiilor Covidiei de a sta acasă.

Cartea se diferențiază și mai mult prin faptul că împărtășește povestea ei unică - o învățătoare pasionată de gătit, căsătorită cu un fost comisar adjunct de poliție, cu povești despre viața lor, dragoste, cariere, istoria familiei și despre cum a dobândit multe dintre rețetele sale. De asemenea, este prezentată într-o călătorie cronologică de dinainte de război, prin căsătorie, viața profesională, pensionare până în prezent, alături de câteva fapte și experiențe istorice care marchează evoluția orașului Singapore.