Rețetele preferate ale mamei prezentate printr-o călătorie în timp

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Mum's Favourite Recipes Presented Through a Journey in Time

Conținutul cărții:

Cartea se concentrează asupra unei mame Peranakan care gătește și colecționează rețete încă de la vârsta de opt ani. La împlinirea vârstei de 90 de ani, ea împărtășește rețetele sale preferate și povestea vieții sale - 90 de rețete și o cronică a vieții, familiei și experiențelor sale unice.

Deși de cultură Peranakan, rețetele nu sunt de un gen specific. Acestea provin din colecția ei preferată, care include rețete Peranakan, chinezești, indiene, malaieze, parsi, eurasiatice și altele. Cititorii vizați sunt bucătarii casnici, deoarece rețetele sunt simplificate pe cât posibil, deoarece interesul pentru gătit acasă a fost recent reaprins din cauza restricțiilor Covid de a sta acasă.

Cartea se diferențiază și mai mult deoarece împărtășește povestea ei unică - o învățătoare pasionată de gătit, căsătorită cu un fost comisar adjunct de poliție, cu povești despre viața lor, dragoste, cariere, istoria familiei și modul în care a dobândit multe dintre rețetele sale. De asemenea, cartea este prezentată într-o călătorie cronologică de dinainte de război, prin căsătorie, viața profesională, pensionare și până în prezent, alături de câteva fapte și experiențe istorice care marchează evoluția Singapore-ului.