Rosa's Thai Caf: Cartea de bucate

Recenzii ale cititorilor

Recenzile laudă „Rosa's Thai Cafe Cookbook” pentru ușurința de utilizare, instrucțiunile clare, designul frumos și rețetele apetisante. Acestea subliniază caracterul său potrivit atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați care doresc să exploreze bucătăria thailandeză.

Instrucțiuni ușor de urmat, imagini și design excelente, povești cu fiecare rețetă, bun pentru începători și bucătari experimentați, bine ilustrat, demistifică bucătăria thailandeză.

Unii utilizatori nu au menționat dezavantaje specifice, dar au lăsat să se înțeleagă că cartea ar putea să nu fie pentru cei care caută rețete foarte avansate sau complexe.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Rosa's Thai Caf: The Cookbook

Conținutul cărții:

Mâncăruri suculente de stradă, mâncăruri preferate de familie, mâncăruri regionale apetisante.

Această nouă carte cuprinzătoare a aclamatului bucătar, Saiphin Moore, analizează mâncăruri din întreaga Thailanda în peste 100 de rețete. Rețetele prezintă mâncăruri tradiționale și regionale thailandeze - dar și o mulțime de variante moderne.

Prima carte a lui Saiphin Moore vă spune cum să gătiți mâncare thailandeză cu stil, cu rețete delicioase de street-food care se prepară rapid și se potrivesc cu un stil de viață modern. Entuziasmul ei este frumos afișat în colecția de mâncăruri în stil familial, care se adresează tuturor poftelor și nivelurilor de aventură. Fiecare rețetă este clar explicată și viu fotografiată și, cu siguranță, îi va motiva pe bucătarii casnici să intre în bucătărie pentru a pregăti preparate thailandeze gustoase.

Împărțită în nouă capitole (gustări mici, salate, supe, curry, mâncăruri amestecate, grătare și marinate, tăiței și orez, dulciuri și produse de bază) și în conformitate cu viziunea sa contemporană asupra bucătăriei thailandeze autentice, Rosa's Thai Caf Cookbook celebrează tehnicile tradiționale de gătit thailandeze și prezintă mâncăruri din restaurantul său, precum și preferatele familiei din călătoriile sale frecvente acasă. Rețetele variază de la aromaticul Beef Massaman Curry la salata de crab cu coajă moale, rulourile de primăvară Larb, sosul Sriracha de casă și mango cu orez lipicios.

De la proprietar de food truck la restaurator celebru, Saiphin știe în mod clar ce înseamnă Pad Thais și curry condimentat. Această frumoasă carte de bucate este un must-have pentru iubitorii de mâncare thailandeză și o adăugare esențială la raftul de cărți al gurmanzilor.