Sabai: 100 de rețete thailandeze simple pentru orice zi a săptămânii

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii copleșitor de pozitive pentru rețetele sale excelente, instrucțiunile clare și stilul de predare captivant al autorului. Recenzenții apreciază organizarea cărții, varietatea preparatelor și adecvarea pentru bucătarii ocupați. Cu toate acestea, unii menționează că s-ar putea să nu fie ideală pentru începătorii compleți în gătit din cauza complexității sincronizării și coordonării ingredientelor.

Cartea prezintă rețete thailandeze rapide, ușoare și delicioase, este bine organizată, cu instrucțiuni clare și fotografii atractive, și ajută la simplificarea gătitului thailandez pentru persoanele ocupate. De asemenea, recenzenții iubesc stilul de predare al autoarei și integrarea videoclipurilor sale de pe YouTube.

Unii utilizatori sugerează că este posibil ca cartea să nu fie potrivită pentru începătorii compleți, deoarece stăpânirea sincronizării și a combinațiilor de ingrediente poate fi o provocare fără experiență culinară anterioară.

(pe baza a 83 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sabai: 100 Simple Thai Recipes for Any Day of the Week

Conținutul cărții:

100 de rețete thailandeze simple pentru a vă ajuta să gătiți sabai toată săptămâna de la superstarul YouTube și autorul bestsellerului Hot Thai Kitchen Pailin Chongchitnant.

Sabai: Starea de a fi atunci când ești în largul tău. Confortabil. Relaxat.

Pailin Chongchitnant știe că un program încărcat poate face ca învățarea unor rețete noi să pară intimidantă - indiferent dacă sunteți familiarizat sau nu cu bucătăria respectivă. În cea de-a doua sa carte, Pai vă va permite să faceți din mâncarea thailandeză o parte din rutina dumneavoastră zilnică, cu o compilație de rețete autentice și simple, cum ar fi Beef Laab sau Green Curry Chicken with Winter Melon, care sunt rapid de făcut și delicioase de mâncat. De la pregătire, la gătit și până la mâncare, preparatele din această carte pot fi făcute sabai sabai, cum se spune.

Pai vă conduce prin fiecare rețetă cu nivelul ei caracteristic de detaliu și cu stilul ei cald și încurajator. Și s-a gândit la o mulțime de scurtături, sfaturi și trucuri pentru a pune cina pe masă, indiferent de cât de agitată a fost ziua. Există chiar și coduri QR care fac legătura cu videoclipurile ei de pe YouTube despre sfaturi, tehnici și multe altele pentru a vă sprijini la fiecare pas.

Indiferent de ce aveți chef, veți găsi inspirație în creațiile ușoare, dar gustoase, ale lui Pai:

⬤ APETIZERI SĂNĂTOASE, cum ar fi Aripioare cu sos de pește sau Roti cu sos de curry galben.

⬤ Mâncăruri delicioase precum Weeknight Khao Soi sau Minimalist Pad Thai.

⬤ DULCIURI SIMPLE, DAR SATISFĂCĂTOARE, precum Banana Coconut Sundae sau Black Beans & Sticky Rice.

Cu o secțiune completă despre alimentele de bază din cămara thailandeză și despre substituțiile ingredientelor comune, Sabai are tot ce vă trebuie pentru a vă prepara mâncărurile preferate acasă. Vă va plăcea, de asemenea, secțiunea despre cum să compuneți o masă thailandeză perfect echilibrată, cu asocieri de rețete specifice și idei pentru a vă asigura că ați acoperit elementele dulci, sărate, acre și picante. Intrați în bucătărie, relaxați-vă și lăsați papilele gustative - și Pai - să vă fie ghid.