Sărbători din Paradiso: Un an de gusturi și tradiții în Toscana

Recenzii ale cititorilor

Cartea este apreciată ca fiind o explorare autentică și captivantă a vieții toscane prin bucătăria și cultura sa, servind drept însoțitor al unei cărți de memorii despre viața în Toscana. Cartea conține povești personale, sărbători de sezon și descrieri vii care evocă un puternic sentiment al locului, ceea ce o face atractivă în perioadele de izolare.

⬤ Sens puternic al locului și autenticitate în descrierea culturii toscane.
⬤ Fotografii vii și rețete interesante care evidențiază ingredientele locale.
⬤ Povești personale captivante și anecdote din călătoria autorului.
⬤ Organizat în jurul sărbătorilor anuale, ceea ce îl face relatabil și structurat.
⬤ Stilul de scriere este imaginativ și plăcut.

⬤ Unele rețete ar putea să nu fie practice pentru cititorii din afara Toscanei (de exemplu, ingrediente greu de găsit).
⬤ Complexitatea rețetelor poate varia, unele fiind simple, iar altele mai puțin accesibile pentru bucătarii începători.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Feasts from Paradiso: A Year of Tastes and Traditions in Tuscany

Conținutul cărții:

Christopher H.

Warren a scris All the Noise of It: Living in a Tuscan Hilltown, o relatare fascinantă despre cei treizeci de ani pe care i-a petrecut în micul sat medieval Sorano, renovându-și casa și investigând viața tradițională. În acest timp, a fost răsfățat în bucătăriile multora dintre oamenii calzi și primitori ai orașului și a devenit un bucătar desăvârșit.

În Feasts from Paradiso își îndreaptă atenția către grădina sa uluitoare, pe care Warren a restaurat-o și pe care acum o cultivă; către florile, legumele, fructele și ierburile sale și către mâncărurile create din acestea - savurate în grădină și în peșterile vechi pe care le-a făcut locuibile. Pe parcursul unui an calendaristic, el pregătește cinci banchete, unele tradiționale și altele istorice, de la Sărbătoarea Epifaniei din ianuarie până la sărbătoarea Vinificației din octombrie.