Schinduf: utilizări medicinale tradiționale și moderne

Titlul original:

Fenugreek: Traditional and Modern Medicinal Uses

Conținutul cărții:

Timp de multe secole, schinduful a fost unul dintre cele mai populare condimente și legume, făcând parte integrantă din practicile culinare ale multor culturi. Schinduful conține proprietăți nutriționale și medicinale excepționale, însă dovezile științifice privind potențialele sale beneficii pentru sănătate au fost mult prea puțin studiate și încep să crească.

Această carte este o compilație și o documentare cuprinzătoare privind profilul științific al schindufului și al fitoconstituenților săi, inclusiv cele mai cunoscute aplicații și beneficii pentru sănătate ale acestora. Cartea cuprinde o gamă largă de capitole scrise de profesori universitari și profesioniști din industrie cu mare experiență. Subiectele acoperă aplicații ale schindufului, inclusiv informații privind nutriția, suplimentele de fitness, alimentele funcționale și excipienții sistemelor noi de administrare a medicamentelor. În plus, prezintă subiecte privind produsele conexe din domeniile nutraceutic, preparate alimentare funcționale și medicamente complementare.

Caracteristici:

- Revizuire cuprinzătoare a înțelepciunii tradiționale și a dovezilor științifice moderne privind schinduful.

- Prezintă dovezi științifice ale schindufului ca ingredient pentru formularea dezvoltării produselor.

- Conține informații privind metodele de extracție, evaluarea riscurilor, validarea afirmațiilor și statutul de reglementare al produselor pe bază de schinduf.

- Acoperă beneficiile fiziologice generale ale schindufului în gestionarea diabetului zaharat, hiperlipidemiei primare, inflamației și durerii, neuropatiei și neuroinflamării, tulburărilor neurologice și psihologice, tulburărilor renale și pulmonare, precum și tulburărilor imunologice, infecțioase și maligne.

- Îmbunătățește gradul de conștientizare a cunoștințelor științifice existente privind schinduful, încurajând în același timp cercetarea științifică viitoare în vederea unor aplicații nutriționale și medicinale mai bune și mai sigure.

Această carte este o resursă valoroasă de informații despre schinduf pentru cercetători, studenți, nutriționiști, practicieni în medicina sportivă, entuziaști și antrenori de fitness, naturopați, practicieni tradiționali și toxicologi. Această carte ajută industriile din domeniul produselor nutraceutice, de fitness și de medicină sportivă să își dezvolte viitoarele produse. Cu toate acestea, această carte nu înlocuiește sfaturile sau recomandările medicale.