Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea lui Kenny McGovern este o colecție practică și bine documentată de rețete delicioase de mâncare stradală care se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați. Ea prezintă o varietate de mâncăruri din diferite bucătării, instrucțiuni ușor de urmat și ingrediente care sunt ușor disponibile. Cu toate acestea, mulți cititori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la lipsa imaginilor care însoțesc rețetele.
Avantaje:⬤ Rețete practice și accesibile, potrivite pentru începători
⬤ bine documentate, cu o mare varietate de opțiuni de mâncare de stradă
⬤ instrucțiuni directe care dau rezultate de succes
⬤ arome vibrante și ingrediente ușor de procurat
⬤ foarte recomandat de cititori
⬤ raport calitate-preț excelent.
Dezavantaje:⬤ Lipsa fotografiilor color care ar putea îmbunătăți experiența culinară
⬤ unii cititori au considerat că absența elementelor vizuale a făcut-o mai puțin atractivă
⬤ nu se concentrează în mod special pe opțiunile vegetariene/vegane.
(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Street Food Secret: The World's Most Exciting Fast Food in Your Own Kitchen
Conținutul cărții:
Celebrând mâncărurile clasice savurate în fiecare zi de generații de oameni din întreaga lume, precum și creații mai moderne de fusion food, această carte este plină de rețete interesante, ideale pentru a fi împărtășite cu prietenii și familia. În urma succesului celor două cărți anterioare, autorul Kenny McGovern s-a aventurat în străinătate și și-a dezvoltat repertoriul de fast-food-uri globale, devenind interesat în special de mâncarea de stradă - un interes împărtășit din ce în ce mai mult de gurmanzii din Marea Britanie, ale căror experiențe de călătorie în locuri precum Mumbai, Marrakesh și Malaezia au alimentat o creștere a mâncărurilor etnice autentice, precum kebab-urile mediteraneene, tacos și wraps, halloumi, satay și jalapenos.
Rețetele includ:
Burgeri și câini - Juicy Lucy Burger, Dirty Mac Dog, Sloppy Joe, Vada Pav și multe altele.
Tacos, Wraps și pâine - Tacos Carnitas, Cheesesteak, NYC Pizza Slice.
Chestii prăjite - Mac 'n' Cheese Bites, Poutine, Chicken Parmo.
Cartofi prăjiți și curry - Pad Kra Pow Gai, Gunpowder Chicken, Pav Bhaji.
Orez și tăiței - Pad See Ew, Ants Climbing a Tree, Yakisoba, Wok Fired Noodles.
Coaste, aripioare și frigărui - Sriracha Buffalo Wings, Moo Ping, coaste dulci și picante.
