Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Mulți utilizatori au lăudat cartea pentru rețetele sale ușor de urmat și pentru calitatea alimentelor pe care le produce, comparându-le adesea cu mâncărurile de la restaurantele takeaway. Rețetele sunt simple, accesibile și se concentrează pe aromele tipice restaurantelor indiene din Marea Britanie, ceea ce o face atractivă pentru cei cărora le place acest stil de gătit. Unii recenzenți au comentat eficiența bulionului de curry și varietatea de rețete furnizate. Cu toate acestea, au fost menționate dificultăți în aprovizionarea cu unele ingrediente specifice și o dorință pentru mai multe imagini în carte.
Avantaje:Rețete ușor de urmat, are gust de mâncare de restaurant la pachet, excelent pentru gătit în vrac, inspirație pentru bucătarii de acasă, ingrediente simple, autor receptiv, valoare excelentă pentru bani.
Dezavantaje:Unele ingrediente sunt greu de găsit, lipsește imagini, poate să nu ofere rețete regionale autentice.
(pe baza a 40 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Indian Takeaway Secret: How to Cook Your Favourite Indian Dishes at Home
Conținutul cărții:
Prepară-ți acasă mâncărurile indiene preferate de la takeaway.
Obsesia lui Kenny McGovern de a recrea mâncăruri la pachet și fast-food de-a lungul anilor l-a făcut să creadă că bucătăria indiană este probabil cel mai bun exemplu că varietatea este condimentul vieții.
Diferitele ierburi și condimente folosite în mâncărurile indiene creează o gamă vastă de arome, de la sosuri de curry picante, dulci, sărate și acre la garnituri parfumate și aromate. În această carte veți găsi exemple delicioase de gătit indian tradițional și mâncăruri în stil street-food, alături de rețete populare perfecționate și dezvoltate în mare parte în Marea Britanie, precum și mâncăruri fusion oferite în multe restaurante indiene de astăzi.
În interior veți găsi clasice ale restaurantelor precum pakoras, bhajis, Dansak și Tikka Masala; mâncăruri clasice precum Sharabi și Tarka Dal; precum și mâncăruri preferate ale străzii precum Disco Fry Egg, Akoora și Aloo Subzi.
Cu această gamă vastă de rețete gustoase la pachet pentru orice ocazie, vă veți putea bucura de toată mâncarea indiană preferată din confortul propriei case - și la jumătate de preț.
