Servește poporul: O călătorie prin China în stil stir-fried

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China” de Jen Lin-Liu oferă o explorare captivantă a bucătăriei și culturii chineze prin intermediul experiențelor personale ale autoarei, care învață să gătească în China. Cititorii îi apreciază stilul concis de scriere, umorul și portretul viu al călătoriei sale culinare, care include informații despre societatea chineză în timpul școlii de gătit și al stagiilor. În timp ce multe recenzii laudă cartea pentru valoarea sa educativă și anecdotele amuzante, unele notează o lipsă de profunzime în ceea ce privește trecutul personal și explorările emoționale ale autoarei, care ar fi putut adăuga la narațiune.

⬤ O lectură extrem de plăcută și captivantă.
⬤ Perspective educative asupra culturii, istoriei și mâncării chineze.
⬤ Stilul de scriere al autorului este concis și plin de umor.
⬤ Oferă perspective diverse asupra vieții în China prin intermediul mâncării.
⬤ Include anecdote și rețete interesante.
⬤ Bun atât pentru pasionații de mâncare, cât și pentru cei interesați de China.
⬤ Evocă imagini vii ale scenei alimentare din China.

⬤ Unii cititori au considerat că autoarea nu și-a explorat suficient de profund trecutul personal.
⬤ Lipsa marcajelor tonale în pinyin-ul chinezesc poate împiedica înțelegerea pentru vorbitorii începători.
⬤ Capitolele finale au fost lipsite de coerență pentru unii cititori.
⬤ Unele critici au afirmat că cartea ar fi putut beneficia de o editare mai bună pentru a restrânge anecdotele.

(pe baza a 35 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China

Conținutul cărții:

Un tur memorabil și apetisant al Chinei de astăzi

Jen Lin-Liu, jurnalistă independentă și scriitoare de gastronomie care locuiește în Beijing, a avut deja un loc în primul rând pe scena gastronomică în plină explozie din China. Atunci când a decis să se înscrie la o școală locală de gătit, organizată într-o sală de clasă neîncălzită, fără nici o cană de măsurat la vedere, ea însăși a sărit în ring.

Trecând de la stadiul de studentă la gătit la cel de ucenică la un restaurant șic din Shanghai, ea descoperă tineri săraci și femei care vin din provincie în căutarea unui bol de orez (salariu de subzistență); o clasă de mijloc urbană înfloritoare, dornică de lux după decenii de tulburări și privațiuni; și mentori care o iau de mână în bucătărie și nu numai. Împreună, ei prezintă o felie de neuitat a Chinei contemporane în plină transformare socială și economică.".