Sheet Pan Suppers: 120 de Rețete pentru Mese Simple, Surprinzătoare, Fără Mâini Direct din Cuptor

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Sheet Pan Suppers” a lui Molly Gilbert a primit reacții pozitive pentru rețetele sale ușor de urmat și rezultatele delicioase, care pun accentul pe comoditate și savoare, reducând în același timp la minimum curățenia. Recenzenții apreciază varietatea opțiunilor de masă, de la aperitive la deserturi, și consideră încurajator stilul de scriere conversațional al autoarei. Cu toate acestea, unele critici menționează lipsa de informații nutriționale și potențiale probleme de siguranță alimentară în instrucțiunile rețetelor.

⬤ Rețete ușor de urmat, cu instrucțiuni clare.
⬤ Varietate mare de mese, organizate pe tipuri de proteine.
⬤ Multe rețete sunt însoțite de fotografii care sporesc înțelegerea.
⬤ Rețetele sunt gustoase și rapid de preparat.
⬤ Cartea de bucate include sfaturi utile și bare secundare pentru bucătarii începători.
⬤ Curățenie minimă necesară cu gătitul în tigaie.
⬤ Utilizarea creativă a ingredientelor obișnuite din supermarket.

⬤ Nu sunt furnizate informații nutriționale pentru fiecare rețetă.
⬤ Unele rețete au temperaturi de gătire discutabile, ceea ce ridică probleme de siguranță alimentară.
⬤ Câteva rețete pot fi considerate scumpe din cauza ingredientelor alese.
⬤ Nu toate rețetele sunt însoțite de fotografii, deși multe sunt însoțite.

(pe baza a 588 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sheet Pan Suppers: 120 Recipes for Simple, Surprising, Hands-Off Meals Straight from the Oven

Conținutul cărții:

Mâncarea la o singură oală reinventată.

Este uimitor de convenabilă: Gătiți mese complete într-o singură tigaie (uneori două).

Uimitor de gustoasă: Mâncarea are de fapt un gust mai bun atunci când este gătită pe o tigaie, deoarece folosește trei tehnici - prăjire, coacere sau frigere - care intensifică aroma.

Și uimitor de versatilă: Rețete care variază de la cine ușoare în timpul săptămânii la mese pentru ocazii speciale, plus extra, cum ar fi gustări și garnituri, zece feluri rapide de brunch și deserturi irezistibile, strălucitor de creative.

Pur și simplu uimitoare.

"O carte ingenioasă. Are toată comoditatea unui slow-cooker, dar sofisticarea și creativitatea unui restaurant de lux." --Zoe Fran ois, autoare a cărții Pâine artizanală în cinci minute pe zi.