Sheet Pan Sweets: Simple, Streamlined Dessert Recipes (Rețete de desert simple și raționalizate): O carte de copt

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Sheet Pan Sweets” a lui Molly Gilbert a primit recenzii extrem de pozitive pentru rețetele sale ușor de urmat și pentru fotografiile frumoase. Mulți utilizatori apreciază caracterul practic al coacerii pentru grupuri și laudă rezultatele delicioase. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la lipsa măsurătorilor metrice de greutate în rețete, ceea ce afectează consecvența în coacere.

Rețetele sunt ușor de urmat, potrivite pentru toate nivelurile de calificare și deosebit de bune pentru coacerea cu copii sau pentru adunări mari. Recenzenții au lăudat fotografiile frumoase, stilul de scriere captivant și deliciul general al preparatelor. Rețete specifice, cum ar fi prăjitura cu mere prăjite, fursecurile cu fulgi de ciocolată și plăcintele, au primit laude deosebite.

Unii utilizatori au considerat absența măsurătorilor de greutate pentru ingrediente ca fiind un dezavantaj semnificativ, făcând coacerea mai puțin precisă. Câțiva recenzenți au fost dezamăgiți de gama de rețete, descriindu-le ca fiind de bază sau banale și nu suficient de inovatoare pentru o carte de bucate pentru deserturi.

(pe baza a 28 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sheet Pan Sweets: Simple, Streamlined Dessert Recipes: A Baking Book

Conținutul cărții:

Căutați deserturi rapide și ușor de preparat într-o singură cratiță? Nu căutați mai departe! Molly Gilbert împărtășește peste 80 de rețete pentru deserturi delicioase și inovatoare în această primă carte de bucate pentru deserturi care necesită un singur echipament principal de bucătărie: o tavă de copt.

Molly Gilbert, autoarea succesului răsunător Sheet Pan Suppers, și-a îndreptat privirea către deserturi. Rețetele ei ușoare sunt toate realizate cu ingrediente foarte accesibile și cam tot ce veți avea nevoie pentru a le coace sunt un cuptor încins și tigaia dvs. de încredere. Aceasta este cartea de bucate perfectă pentru prăjituri și veți găsi, de asemenea, prăjituri și batoane reconfortante; plăcinte, galette și tarte cu aspect impresionant; și chiar câteva pâini și mic-dejunuri simple. Molly oferă rețete care sunt atât nostalgice, cum ar fi fursecurile Kitchen Sink și prăjitura cu fulgi de ciocolată cu glazură Fudge a fiului ei Jack, cât și inovatoare, cum ar fi prăjitura Dozen Donut și rulada Tiramisu de dovleac.

Fie că gătiți pentru o sărbătoare sau pentru ceva de ronțăit pe parcursul zilei, dacă aveți o tavă, această carte de copt are exact ceea ce vă trebuie. Rețetele de desert ale lui Molly vor mulțumi cu siguranță orice fel de gurmand dulce!

Carte broșată cu colțuri rotunjite; 240 de pagini; 7 x 9 inch.