Shrubs: O băutură de modă veche pentru vremurile moderne

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare cuprinzătoare a arbuștilor, inclusiv contextul istoric, o varietate de rețete simple și fotografii frumoase. Cititorii apreciază echilibrul dintre opțiunile alcoolice și non-alcoolice, mulți găsind inspirație pentru propriile lor preparate. Cu toate acestea, unele recenzii indică faptul că, deși elementele de bază sunt bine acoperite, poate exista o lipsă de profunzime pentru entuziaștii mai avansați.

Fotografii frumoase, bine realizate cu un amestec de rețete, povești și istorie. Include o mare varietate de rețete ușor de urmat pentru băuturi alcoolice și non-alcoolice. Mulți cititori au găsit rețetele delicioase și adaptabile. Cartea este, de asemenea, atractivă pentru cei care doresc să exploreze băuturile aromate într-un mod rentabil.

Unele rețete ar putea fi prea simple sau repetitive, lipsite de complexitate pentru utilizatorii avansați. Câțiva recenzenți au remarcat o lipsă de selecție atentă în ceea ce privește tipurile de oțet pentru infuzii. O dezamăgire menționată a fost primirea unei cărți folosite cu stropi de mâncare.

(pe baza a 125 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Shrubs: An Old-Fashioned Drink for Modern Times

Conținutul cărții:

„Un arbust este exact ceea ce aveau în minte cei care au inventat expresia „stinge-ți setea”. Un shrub este plin de caracter și varietate. Ingredientele - fructe, zahăr și oțet - sunt cât se poate de simple. Dar variațiile sunt aparent nelimitate. Acesta mai are o superputere: Un joc puternic de shrub vă poate ajuta să profitați la maximum de fructele de vară vânătă sau îmbătrânite.”.

-The New York Times, într-un articol care prezintă Shrubs

Michael Dietsch a luat cu asalt comunitatea mixologilor când a readus în actualitate o băutură populară din perioada colonială, shrub-ul. Nu cel verde, cu frunze, care crește în pământ, ci un mixer de băutură de epocă care poate fi condimentat cu alcool sau preparat ca sifon. Băutorii, barmanii și presa au apreciat cartea. Această nouă ediție conține o prefață de Paul Clarke, editor executiv al revistei Imbibe și autor al The Cocktail Chronicles. Iată ghidul definitiv pentru prepararea și utilizarea shrub-urilor.