Sisteme de producție alimentară Aquaponics: Acvacultură și metode hidroponice

Titlul original:

Aquaponics Food Production Systems: Aquaculture and Hydroponic Methods

Conținutul cărții:

Creșterea peștilor, algelor, crustaceelor și moluștelor este cunoscută sub denumirea de acvacultură sau aquafarming. Aceasta implică cultivarea populațiilor de apă sărată și de apă dulce într-un mediu controlat.

Hidroponia presupune cultivarea plantelor fără sol, folosind doar soluții nutritive minerale într-un solvent apos. Aquaponics este un sistem de producție alimentară care combină principiile acvaculturii și hidroponiei. Apa de acvacultură bogată în nutrienți este furnizată plantelor cultivate hidroponic.

Procesul cuprinde, de asemenea, bacterii nitrificatoare pentru transformarea amoniacului în nitrați. Componentele unui sistem acvaponic includ un rezervor de creștere, un bazin de decantare, un biofiltru, un subsistem hidroponic și un rezervor.

Sistemele acvaponice sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume, deoarece permit creșterea peștilor și cultivarea legumelor simultan. Această carte urmărește progresul acestui domeniu și evidențiază unele dintre conceptele și aplicațiile sale cheie.

S-au înregistrat progrese rapide în acest domeniu, iar aplicațiile sale își croiesc drum în mai multe industrii. Această carte este un instrument vital pentru toți cei care cercetează și studiază acest domeniu.