Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă o descriere istorică detaliată a depozitelor de animale și a abatoarelor din Chicago, acoperind impactul acestora asupra societății, economiei și producției alimentare. Cartea este caracterizată ca fiind informativă și bine scrisă, cu anecdote personale ale autorului care îi îmbunătățesc narațiunea. Cu toate acestea, unii cititori au considerat-o lentă și prea detaliată, făcând-o dificil de citit.
Avantaje:Conținut istoric precis și informativ, anecdote personale ale autorului, bine scris și captivant pentru pasionații de istorie, oferă o perspectivă asupra industrializării producției alimentare și evidențiază aspecte insuficient explorate ale istoriei orașului Chicago.
Dezavantaje:Ritm lent, prea detaliat pentru unii cititori, ar putea beneficia de mai multe imagini și ar putea să nu fie potrivit pentru cei care caută o lectură de la copertă la copertă.
(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
Din clipa în care a fost deschis - în ziua de Crăciun a anului 1865 - a fost atracția turistică obligatorie a orașului Chicago, atrăgând peste o jumătate de milion de vizitatori în fiecare an. Familii, demnitari în vizită, chiar și grupuri școlare făceau excursii în South Side pentru a vizita Union Stock Yard. Acolo au avut ocazia să vadă la fața locului performanța industrială a orașului, asistând la dezasamblarea vitelor, porcilor și oilor cu o eficiență uluitoare. La apogeul lor, etajele de sacrificare angajau 50 000 de lucrători și procesau șase sute de animale pe oră, un spectacol uimitor al morții industrializate.
Slaughterhouse spune povestea Union Stock Yard, relatând ascensiunea și decăderea unui cartier industrial care, la bine și la rău, a fost imaginea publică a orașului Chicago timp de decenii. Dominic A. Pacyga este un ghid ca nimeni altul - el a crescut în umbra depozitelor de animale, și-a petrecut verile în crescătoriile de porci și de vite și menține o legătură de lungă durată cu cartierele muncitorești din jurul acestora. Pacyga îi poartă pe cititori prin depozitele de ambalare așa cum numai un cunoscător poate face, descriind viața dură și toxică din interiorul fabricilor și efectele lor de durată asupra lumii exterioare. El arată modul în care șantierele au modelat cartierele din jur și au controlat mijloacele de subzistență a mii de familii. El analizează puterea politică și economică a Union Stock Yard și rolul său uneori volatil în relațiile interrasiale și de muncă din oraș. Și urmărește deceniile de inovații mecanizate, care au introdus milioane de consumatori din întreaga țară într-un sistem alimentar industrializat.
Cândva mândria și mirosul caracteristic al unui oraș, cartierul este acum casa celor mai de succes companii de agricultură ecologică din Chicago. Slaughterhouse este povestea captivantă a creării și transformării unuia dintre cei mai importanți - și mai mortali - kilometri pătrați din istoria Americii.
