Small Batch Bakes: Coacere de prăjituri, fursecuri, batoane și chifle pentru una până la șase persoane

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii pozitive pentru rețetele sale delicioase și ușor de urmat, concepute special pentru loturi mici. Mulți utilizatori apreciază dimensiunile gândite ale porțiilor care se adresează persoanelor sau familiilor mici, permițându-le să se bucure de o varietate de produse de patiserie fără risipă. Stilul abordabil și sfaturile practice ale lui Edd Kimber contribuie, de asemenea, la satisfacția generală. Cu toate acestea, unii utilizatori au considerat că cuprinsul lipsește și au fost dezamăgiți de anumite alegeri de rețete, etichetându-le ca fiind specifice din punct de vedere cultural sau nu sunt dorite în mod obișnuit.

⬤ Rețete delicioase și ușoare
⬤ perfecte pentru loturi mici (2-6 porții)
⬤ ajută la minimizarea risipei
⬤ instrucțiuni clare
⬤ varietate bună de rețete
⬤ sfaturi practice pentru brutarii casnici
⬤ atrăgătoare pentru cei cărora le place să gătească fără excese.

⬤ Lipsa unui cuprins detaliat
⬤ unele rețete pot să nu fie pe placul tuturor
⬤ includerea rețetelor vegane poate să nu satisfacă toate gusturile
⬤ câțiva utilizatori au considerat unele rețete nedorite sau prea specifice din punct de vedere cultural.

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Small Batch Bakes: Baking Cakes, Cookies, Bars and Buns for One to Six People

Conținutul cărții:

Coacere accesibilă, ușoară pentru persoane singure, gospodării mici, studenți sau oricine căruia îi place să coacă mult

Rețetele de coacere servesc de obicei grupuri mari de oameni, perfecte pentru o petrecere, o sărbătoare, o mulțime. Dar ce se întâmplă atunci când vrei doar o prăjitură și nu vrei să cheltuiești bani pentru a face un lot mare sau nu ai oameni cu care să le împarți? Uneori pur și simplu nu vrei să te confrunți cu resturi pe care trebuie să le mănânci pentru restul săptămânii.

Iată Small Batch Bakes, ideală pentru persoanele singure, gospodăriile mici, studenți sau oricine căruia îi place să gătească mult. Rețetele servesc una, două, patru sau șase persoane și sunt predominant dulci, dar includ și varietăți sărate care ar fi perfecte pentru un prânz sau un picnic improvizat. Nivelul de îndemânare este în mod natural mai ușor, iar echipamentul necesar este redus la minimum, ceea ce va fi binevenit pentru multe persoane care gătesc doar pentru ele.

„Singuraticul, care are nevoie de balsamul pe care numai un biscuit proaspăt copt i-l poate oferi, se confruntă cu o alegere extrem de nesatisfăcătoare: să se lipsească de el sau să facă un lot suficient de mare pentru a face fericită o imensă gospodărie înfometată.” - Nigella Lawson, Cook, Eat, Repeat