Small Bites: Dimensiunea bioculturală a alimentației și nutriției copiilor

Recenzii ale cititorilor

Mușcături mici: The Biocultural Dimensions of Children's Nutrition este o carte bine documentată care oferă o examinare cuprinzătoare a problemelor legate de nutriția copiilor, inclusiv atitudinile culturale, insecuritatea alimentară și impactul sistemului alimentar global. Cartea oferă o perspectivă asupra structurilor societale și critică vina individuală adesea atribuită părinților, în special mamelor, în ceea ce privește obiceiurile alimentare ale copiilor.

⬤ Cercetată temeinic și nuanțată
⬤ explică concepte complexe într-un mod accesibil
⬤ oferă perspective culturale unice
⬤ pune în discuție viziunile convenționale asupra obiceiurilor alimentare ale copiilor
⬤ abordează inegalitățile sociale din sistemul alimentar
⬤ oferă soluții concrete pentru îmbunătățirea alimentației copiilor
⬤ include critici feministe ale alăptării și ale culpabilizării societății.

Profunzimea și complexitatea cărții pot fi o provocare pentru unii cititori care nu au cunoștințe de antropologie; anumiți cititori pot să nu fie de acord cu lentilele feministe aplicate problemelor de nutriție a copiilor.

(pe baza a 1 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Small Bites: Biocultural Dimension of Children's Food and Nutrition

Conținutul cărții:

Prezintă o abordare antropologică și bioculturală a nutriției copiilor.

Mâncare pretențioasă. Obezitatea.

Malnutriție. Small Bites pune în discuție preconcepțiile privind baza biologică a obiceiurilor alimentare ale copiilor, responsabilitatea axată pe gen și pe părinți și noțiunea de alimente pentru copii determinate în mod natural. Tina Moffat se bazează pe cercetări antropologice ample pentru a explora determinanții biologici și socioculturali ai nutriției și alimentației copiilor.

Sunt copiii în mod natural pretențioși la mâncare? Cum pot contribui programele de masă școlară la combaterea insecurității alimentare și a malnutriției? Cum a transformat sistemul alimentar industrial mâncarea copiilor în marfă și cum a modelat corpurile copiilor? Small Bites investighează modul în care copiii sunt hrăniți la școală și acasă în Nepal, Franța, Japonia, Canada și Statele Unite pentru a dezvălui modul în care alimentația copiilor reflectă abordări culturale mai largi ale copilăriei și alimentației. Această lucrare importantă stabilește, de asemenea, un curs pentru politica alimentară, școli, comunități și îngrijitori pentru a îmbunătăți alimentația și nutriția copiilor în mod echitabil și durabil.