Small Fires - O epopee în bucătărie

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru „Small Fires” evidențiază un amestec complex de perspective filosofice și culinare, cu un accent deosebit pe complexitatea gătitului ca artă și reflectare a valorilor societății. În timp ce unii cititori au găsit proza captivantă și ideile lămuritoare, alții au simțit că această carte a fost sinuoasă și nu și-a îndeplinit promisiunile.

Cititorii au apreciat scrierea inteligentă și viziunile unice asupra gătitului, unii descriind cartea ca fiind captivantă și poetică. Aspectul memorialistic a rezonat cu mulți, oferind o perspectivă asupra vieții culinare și a semnificațiilor profunde din spatele gătitului. Rețetele au fost, de asemenea, lăudate ca fiind delicioase.

Unii recenzenți au considerat că secțiunile filosofice și poetice sunt plictisitoare și prea înfloritoare, ceea ce a diminuat experiența generală de lectură. Cartea a fost, de asemenea, criticată pentru că nu se aliniază așteptărilor stabilite de materialele promoționale, unii cititori considerând că nu oferă un conținut util sau interesant.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Small Fires - An Epic in the Kitchen

Conținutul cărții:

"O cercetare intensă și provocatoare a naturii gătitului.” -- Nigella Lawson.

„Una dintre cele mai originale cărți despre mâncare pe care le-am citit vreodată, în același timp inteligentă și senzuală, ingenioasă, provocatoare și cu adevărat delicioasă.” -- Olivia Laing.

Un debut plin de originalitate și revelație, care explorează gătitul și bucătăria ca surse de plăcere, constrângere și revoluție, de către o stea în ascensiune a literaturii culinare

Această lucrare veselă și revelatoare de memorie și meditație complică și electrizează viața în bucătărie.

De ce gătim? Este doar pentru a ne hrăni pe noi înșine și pe alții? Sau se întâmplă ceva mai revoluționar?

În cartea Small Fires, Rebecca May Johnson reinventează gătitul - acel simplu act de a ne suflecă mânecile, de a mânui un cuțit, de a ne stropi cărțile cu sos roșu picant - ca o modalitate de a ne experimenta pe noi înșine și lumea. Gătitul înseamnă gândire: despre constrângerea eliberatoare de a lega șorțul de șorț; despre dinamica transformatoare a meselor comune; despre semnificația apetitului și a plăcerii corporale; despre subversivitatea sălbatică a rețetei, dincolo de cuvinte sau control.

Small Fires ne arată potențialul radical al lucrurilor pe care le facem în fiecare zi: puterea focurilor mici care ard peste tot.