Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă o perspectivă educativă și sinceră asupra vieții familiei autorului și a culturii indigene din Alaska, concentrându-se în special asupra comunității, tradițiilor și recoltelor sezoniere. Ea pune accentul pe cunoștințele non-tehnice despre viața în armonie cu natura, subliniind în același timp provocările aplicării acestor cunoștințe în afara unui stil de viață specific.
Avantaje:⬤ Conținut sănătos și educativ
⬤ oferă un sentiment profund al comunității și al practicilor tradiționale
⬤ perspective valoroase asupra modului de viață Tlingit
⬤ include rețete și cunoștințe bazate pe natură
⬤ reprezentare respectuoasă a resurselor naturale.
Dezavantaje:⬤ Aplicabilitate limitată pentru cei care nu trăiesc în același mediu
⬤ unele secțiuni pot părea mai puțin captivante și ar putea necesita o trecere pe lângă
⬤ nu toate rețetele sau practicile sunt utile pentru toată lumea.
(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
My Father's Smokehouse: Stories and Recipes from Fishcamp
Conținutul cărții:
Plină de povești despre familie, mâncare și cultură și împletită cu rețete personale și fotografii realizate de autor, My Father's Smokehouse pliază cititorul într-un peisaj insular minunat.
„Prescott subliniază importanța învățării valorilor tradiționale ale locului în care trăiește, recunoștința pentru ceea ce oferă pământul și marea și responsabilitatea de a împărtăși cu comunitatea.”
-Anchorage Daily News
„(Cartea lui Prescott) este plină de tradiții, amintiri și povești legate de viața din sud-estul Alaskăi, inclusiv perseverența unei familii, înțelepciunea culturilor Sámi și Tlingit și respectul pentru bătrâni și cunoștințele lor despre cultură. Afumătoarea din tabăra de pescuit poartă numele tatălui ei.”
-Wrangell Sentinel
Afumătoarea de la Mickey's Fishcamp conține mai mult decât pește. Este plină de tradiții, amintiri și povești despre o viață prosperă în sud-estul Alaskăi - despre perseverența unei familii, despre înțelepciunea culturilor Sámi și Tlingit și despre respectul pentru bătrâni și cunoștințele lor despre lumea naturală.
Mickey's Fishcamp poartă numele a trei generații de pescari Prescott care au pescuit comercial apele Pasajului Interior și este situat în apropierea uneia dintre cele mai vechi așezări Tlingit din Wrangell, Alaska. Aici, lângă pădurea tropicală și mare, autoarea Vivian Faith Prescott și-a găsit locul în lume. Ea este o studentă și profesoară a mediului natural - recoltează vârfuri de molid, fructe de pădure, salată de mare și limbă de gâscă și prelucrează somon, halibut și huligan - care combină practicile tradiționale cu cunoștințele moderne.
Înduioșătoare și introspectivă, My Father's Smokehouse spune poveștile unei femei despre cunoștințele tradiționale care sunt învățate și transmise mai departe, de la o generație la alta.
