Steal the Menu: A Memoir of Forty Years in Food (Memoriile a patruzeci de ani în alimentație)

Recenzii ale cititorilor

Cartea de memorii a lui Raymond Sokolov, „Steal the Menu”, oferă o privire personală și meandrică asupra experiențelor sale în lumea gastronomică, dar a primit recenzii mixte. Cititorii îi apreciază umorul și perspectivele asupra istoriei culinare, în timp ce alții consideră stilul de scriere inaccesibil sau pretențios.

Memoriile oferă o perspectivă fascinantă asupra culturii și istoriei alimentare, prezintă anecdote captivante și pun în valoare umorul și perspectiva unică a lui Sokolov. Pentru pasionații de gastronomie, explorarea tendințelor culinare și a poveștilor personale face din această carte o lectură plină de satisfacții.

Mulți cititori critică scrisul ca fiind inaccesibil, pretențios sau prea concentrat pe autor, ceea ce face dificilă conectarea cu narațiunea sa. Unii menționează, de asemenea, o lipsă de autenticitate și au crezut că cartea a fost plictisitoare sau plictisitoare. Există plângeri cu privire la problemele de formatare în ediția Kindle și comentariile politice inutile.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Steal the Menu: A Memoir of Forty Years in Food

Conținutul cărții:

În parte autobiografie, în parte istorie culinară, Steal the Menu este relatarea a patru decenii de alimentație a fostului editor gastronomic al New York Times, Raymond Sokolov.

De la dispeceratele sale inovatoare despre nouvelle cuisine în Franța, la găsirea unor mâncăruri chinezești de primă mână într-o benzinărie din New Jersey și până la întâlnirea cu cel mai titrat bucătar din lume, Sokolov surprinde personajele pline de culoare și mesele apetisante care definesc mâncarea de astăzi. De-a lungul timpului, el împărtășește o viață întreagă de anecdote personale, inclusiv faptul că a înfuriat-o pe fiica președintelui Nixon din cauza unui tort de nuntă, precum și observații previzibile despre una dintre cele mai tumultoase - și interesante - perioade din istoria gastronomiei.