Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este considerată pe scară largă drept referința definitivă privind strugurii de vin, oferind informații extinse despre aproape 1.400 de soiuri, istoriile și genealogiile acestora. Cititorii îi apreciază profunzimea, organizarea și ilustrațiile impresionante, în timp ce unii își exprimă îngrijorarea cu privire la calitatea producției și ușurința în utilizare.
Avantaje:Informații cuprinzătoare și detaliate despre un număr vast de soiuri de struguri. Bine organizată și frumos ilustrată, ceea ce o face o resursă excelentă atât pentru entuziaștii novici ai vinului, cât și pentru profesioniștii experimentați. Oferă perspective istorice și genetice fascinante asupra soiurilor de struguri. Versiunile digitale permit accesul ușor la conținut.
Dezavantaje:Probleme legate de calitatea producției, cum ar fi probleme de tipărire și legare, ceea ce face ca anumite părți să fie greu de citit. Dimensiunea și formatul cărții pot fi greoaie pentru unii utilizatori. Unele informații pot fi deja depășite din cauza evoluției rapide a studiului geneticii strugurilor. Prețul ridicat poate descuraja cititorii ocazionali.
(pe baza a 215 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours
Conținutul cărții:
Câștigător al Premiului James Beard pentru cea mai bună carte de băuturi, desemnată "Cea mai bună carte de băuturi" de către revista Wine & Spirits, Cartea internațională de vinuri Faiveley a anului, Cea mai bună carte de viticultură OIV
"Această carte de 1.280 de pagini enumeră mii de soiuri de struguri, minore și majore, descrise cu precizie. În paginile sale sunt enumerați struguri despre care nu știam că există, dar pe care acum, cumva, nu-i pot uita." -Wall Street Journal
O carte indispensabilă pentru orice iubitor de vin, de la unii dintre cei mai mari experți în vin din lume.
De unde provin strugurii de vin și cum sunt legate între ele soiurile de struguri? Care este contextul istoric al fiecăruia? Unde sunt cultivate? Ce fel de vinuri produc?
Folosind o analiză ADN de ultimă oră și detaliind aproape 1.400 de soiuri de struguri distincte, precum și o multitudine de sinonime corecte (și incorecte), această carte examinează strugurii și vinul așa cum nu s-a mai întâmplat până acum. Acesta este un profil complet, prezentat în ordine alfabetică, al tuturor soiurilor de struguri relevante pentru iubitorii de vin, care prezintă relațiile dintre ele și include arbori genealogici unici și uluitori, caracteristicile lor în podgorie și - cel mai important - gustul vinurilor produse din acestea.
Prezentat într-un design uimitor, cu decupaje de opt pagini care dezvăluie arborii genealogici și o varietate bogată de ilustrații color din ampelografia clasică veche de un secol a lui Viala și Vermorel, textul va aprofunda înțelegerea cititorilor despre struguri și vin cu fiecare pagină. Combinând viziunea asupra lumii și nasul lui Jancis Robinson pentru scrieri și vinuri bune cu cercetarea, expertiza și atenția la detalii a Juliei Harding, plus nivelul unic de erudiție al Dr. Vouillamoz, Strugurii de vin oferă informații esențiale și originale într-o profunzime și amploare mai mare decât a fost vreodată disponibilă până acum. Aceasta este o carte pentru studenții la vin, experții în vin și iubitorii de vin de pretutindeni.
