Supa iubirii: 160 de rețete vegetariene complet noi de la autorul cărții Vegetarian Epicure

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Love Soup” de Anna Thomas este o carte de bucate bine primită care conține o varietate de rețete de supe vegetariene. Cititorii apreciază povestea captivantă care însoțește fiecare rețetă și accentul pus pe utilizarea legumelor proaspete, de sezon. Supele sunt descrise ca fiind delicioase, nutritive și ușor de preparat odată ce factorul inițial de intimidare este depășit. Cu toate acestea, unii recenzenți remarcă lipsa fotografiilor și consideră că textul este lung sau prea detaliat în unele secțiuni.

⬤ Povestire captivantă cu fiecare rețetă care îmbunătățește experiența gătitului.
⬤ Rețete de supe delicioase și unice care încurajează utilizarea unei varietăți de legume.
⬤ Ușor de preparat odată ce cititorii se familiarizează cu rețetele.
⬤ Rețetele sunt nutritive, sărace în calorii și acomodează diverse restricții alimentare (vegetariene, vegane).
⬤ Organizarea sezonieră a rețetelor care oferă inspirație pe baza produselor disponibile.
⬤ Bune atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați, cu opțiuni pentru creativitate în înlocuiri.

⬤ Lipsa de fotografii pentru mâncărurile finite, lăsându-i pe unii cititori să dorească referințe vizuale.
⬤ Unii consideră că textul introductiv este prea lung sau plin de informații inutile care întunecă rețetele.
⬤ Câțiva recenzenți menționează că unele rețete pot fi fade sau repetitive.
⬤ Anumite rețete pot necesita ingrediente necunoscute care nu sunt accesibile tuturor cititorilor.

(pe baza a 169 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Love Soup: 160 All-New Vegetarian Recipes from the Author of the Vegetarian Epicure

Conținutul cărții:

Cărțile de bucate Vegetarian Epicure ale Annei Thomas au vândut milioane de exemplare și au inspirat generații întregi.

Acum, ea își descrie povestea de dragoste cu cea mai bună mâncare de confort. „Din bucătăria mea în a ta”, spune Thomas, «iată cele mai bune supe pe care le-am făcut vreodată».

Rețetele ei minunat de creative se folosesc de produse proaspete, de sezon - încercați supa de fasole neagră și dovleac toamna, supa de vinete afumate în mijlocul verii sau supa de ciuperci sălbatice cu parfum seducător de Crăciun. Piure mătăsos sau ciorbă de coaste - fiecare rețetă are loc pentru variații și aproape toate sunt vegane. Love Soup oferă, de asemenea, rețete pentru pâine, hummus, pesto, salate și deserturi gustoase - și meniuri simple care pun supa în centrul mesei.

Pe tot parcursul cărții, Thomas oferă sfaturi de expert despre cumpărături, condimentare, degustare, despre cum să devii bucătar. Cu supe care încântă și hrănesc, Thomas ne invită pe toți în bucătărie, la cele mai de modă veche și la cele mai noi alimente, la bucuria și bunul simț al gătitului de acasă.