Supe superalimentare, 5: 100 de rețete delicioase, energizante și pe bază de plante

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru varietatea sa de rețete de supe sănătoase și creative care încorporează superalimente, adresându-se atât celor care doresc mese nutritive, cât și celor cărora le place să gătească. În timp ce mulți utilizatori au considerat că supele sunt delicioase și ușor de preparat, unii recenzenți și-au exprimat îngrijorarea cu privire la costul ingredientelor, nevoia de articole de specialitate și lipsa de informații nutriționale în rețete.

⬤ Gama creativă și diversă de rețete de supe pe bază de plante.
⬤ Ingrediente sănătoase, axate pe superalimente, care oferă diverse beneficii pentru sănătate.
⬤ Bine structurate, cu instrucțiuni clare și resurse suplimentare, inclusiv doi indici pentru beneficii.
⬤ Fotografiile și designul frumos îmbunătățesc experiența utilizatorului.
⬤ Mulți utilizatori raportează experiențe reușite și o aromă deosebită cu supele.

⬤ Cost ridicat pentru ingrediente speciale care pot să nu fie disponibile imediat.
⬤ Unele rețete necesită multe ingrediente, ceea ce le face mai puțin accesibile pentru bucătarii ocazionali.
⬤ Lipsa informațiilor nutriționale sau calorice pentru rețete.
⬤ Conținutul instructiv inițial înainte de rețete poate să nu fie atractiv pentru toți cititorii.
⬤ Unii utilizatori au raportat probleme legate de cartea fizică, cum ar fi pagini slab tipărite.

(pe baza a 179 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Superfood Soups, 5: 100 Delicious, Energizing & Plant-Based Recipes

Conținutul cărții:

Aceste rețete apetisante de la autoarea bestsellerului New York Times - și expertă în superalimente - Julie Morris - sunt pur și simplu pline de bunătate.

Bucătăreasa Julie Morris, aclamată pentru superalimente, a ales 100 de mâncăruri preferate, pline de alimente integrale bogate în nutrienți și bazate pe plante, cum ar fi legume și fructe, leguminoase și cereale, nuci și semințe. În plus, ea îmbunătățește fiecare fel de mâncare cu superalimente lăudate științific precum chia, ciuperci medicinale, turmeric și kale.

De la o supă reconfortantă de dovleac afumat cu grămăjoare de semințe confiate, la un Gazpacho de pepene Goji irezistibil de inventiv, la savuroasa supă de fasole neagră cu cacao, fiecare bol sănătos oferă un deliciu profund hrănitor care satisface la toate nivelurile. Pe lângă frumoasele fotografii color, cartea este plină de sfaturi utile pentru prepararea supei și de informații despre beneficiile pentru sănătate ale supelor cu superalimente, inclusiv supă de curățare și ciorbe întineritoare.