Swimming Upstream: Patru generații de pescari

Recenzii ale cititorilor

Cartea spune povestea familiei Foley și a afacerii lor din piața de pește, care se întinde pe o perioadă de peste 110 ani și patru generații, de la originile familiei în County Tipperary, Irlanda, până la succesul lor în SUA. Cartea combină elemente de imigrație, antreprenoriat și provocările conducerii unei afaceri de familie, oferind context istoric și memorii personale alături de povestea afacerii.

⬤ Narațiune captivantă și bine scrisă despre o afacere de familie de succes
⬤ privire pătrunzătoare asupra industriei peștelui și a imigrației
⬤ combină povești personale și istorice
⬤ lectură captivantă care se simte ca un roman
⬤ are valoare educațională pentru studiul afacerilor.

Unii cititori o pot găsi mai puțin atrăgătoare dacă nu sunt interesați de industria peștelui sau de dinamica afacerilor de familie.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Swimming Upstream: Four Generations of Fishmongering

Conținutul cărții:

În 1898, un imigrant în vârstă de 16 ani, cu o educație de clasa a șasea și doar cu hainele de pe el, a debarcat în Boston. Până în 1906, acest imigrant, Michael Foley, a înființat o companie de pește proaspăt.

În 2005, Laura, strănepoata lui Michael Foley, împreună cu Peter, soțul ei co-proprietar, au devenit a patra generație care deține și operează Foley Fish Company, standardul industriei fructelor de mare pentru calitate, consecvență și integritate. Swimming Upstream este povestea a patru generații de pescari Foley, succesele și eșecurile lor, talentele și slăbiciunile lor. Fiecare generație a făcut față nevoilor în schimbare ale afacerii în felul său, dar în patru generații, obiectivul stabilit de fondator de a oferi clienților doar fructe de mare cu adevărat proaspete, delicioase și nutritive nu a fost niciodată compromis.

Swimming Upstream este mai mult decât povestea unei familii și a unei afaceri. Este povestea unui imigrant din Boston la începutul anilor 1900.

Michael Foley a sosit pe vremea când erau afișate pancartele "No Irish need apply", dar, în ciuda acestui fapt, fiul său Francis a absolvit Harvard College. Aceasta este povestea provocărilor de proporții cu care s-au confruntat familia Foley în producerea unui produs extrem de perisabil, cu prețuri extrem de variabile, și a numeroșilor angajați loiali și talentați care le-au permis să facă față nenumăratelor provocări prin intermediul a două războaie mondiale, al Depresiunii, al epuizării resurselor și acum al pandemiei Covid. Este vorba despre concurența cu producătorii care au adăugat greutatea apei pentru a reduce prețurile sau au înlocuit speciile pentru a reduce costurile medii.

Este povestea capriciilor gestionării pescuitului în SUA și a eforturilor Foley Fish de a sprijini această resursă. Este, de asemenea, povestea încercării Foley Fish de a educa consumatorii, și chiar bucătarii, cu privire la modul de îngrijire și preparare a peștelui și de a asigura publicul că peștele cu adevărat proaspăt nu miroase a pește.