Taco Loco: Mexican Street Food de la zero

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție frumos ilustrată de rețete mexicane autentice, lăudată pentru abordarea sa ușor de utilizat și pentru creativitatea în prezentarea mâncărurilor și băuturilor tradiționale. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat absența anumitor rețete și au exprimat că este posibil ca conținutul să nu satisfacă pe deplin toate așteptările pentru bucătăria mexicană autentică.

Ilustrații frumoase, rețete autentice și diverse, ușor de utilizat, excelent pentru a experimenta cu mâncarea mexicană de stradă, bine scris și informativ.

Lipsesc unele rețete, nu toți utilizatorii au considerat-o atât de autentică pe cât se așteptau, lipsesc rețete specifice precum carne asada, alții consideră că există cărți mai bune disponibile despre mâncarea mexicană.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Taco Loco: Mexican Street Food from Scratch

Conținutul cărții:

O călătorie de descoperire prin una dintre cele mai interesante și neexplorate bucătării de street food, cu 34 de rețete delicioase alături de fotografii de călătorie uimitoare

Gustați totopos proaspăt prăjiți lângă o tarabă șubredă într-unul dintre piețele haotice din Mexico City. Mâncați misterioasa mâncare barbacoa - o capră îngropată în pământ cu cărbuni incandescenți, un crucifix și o sticlă de mezcal.

Jonas Cramby îl ia pe cititor într-o călătorie pentru a crea acasă mâncăruri mexicane simple, de la antojitos (mâncăruri mici) la dulces (dulciuri) și bebidas (băuturi) și, bineînțeles, preferatul mexicanilor - tacos.