Tasting Paris: 100 de rețete pentru a mânca ca un localnic: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Tasting Paris de Clotilde Dusoulier este o carte de bucate îndrăgită care nu numai că oferă 100 de rețete franțuzești accesibile, dar îi și transportă pe cititori în inima culinară și culturală a Parisului. Este frumos organizată, cu fotografii uimitoare, ceea ce o face atrăgătoare atât ca ghid practic, cât și ca lectură încântătoare.

Cartea de bucate prezintă o mare varietate de rețete clare și ușor de urmat, care se adresează tuturor nivelurilor de abilități culinare. Este frumos fotografiată, oferind un apel vizual și făcând fiecare fel de mâncare atrăgător. Recenzenții apreciază aspectul de poveste, învățarea despre cultura pariziană și aspectul cărții de bucate care împarte rețetele în funcție de momentul zilei. Cartea este, de asemenea, considerată un cadou excelent și un plus minunat pentru oricine iubește bucătăria franceză.

Unii recenzenți au remarcat o dorință pentru rețete mai autentice, cu inconsecvențe minore în anumite feluri de mâncare în comparație cu metodele tradiționale. Deși rețetele sunt în general descrise ca fiind ușoare, este posibil ca unele să nu fie la fel de simple precum par, iar unii utilizatori pot găsi părți ale cărții mai degrabă inspiraționale decât strict instructive.

(pe baza a 118 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Tasting Paris: 100 Recipes to Eat Like a Local: A Cookbook

Conținutul cărții:

Tasting Paris prezintă rețete franceze noi și clasice și tehnici de gătit care vor demistifica arta gătitului francez și vă vor transporta invitații la cină la Paris.

Fie că ați experimentat farmecul Parisului de multe ori sau visați să vă planificați prima călătorie, aici veți găsi mâncarea care face acest oraș atât de iubit. Cuprinzând rețete clasice precum Pui fript cu unt cu ierburi și crutoane și Profiteroles, precum și preparate mai noi care reflectă modul în care parizienii mănâncă astăzi, cum ar fi Sandwich Ratatouille Pita cu ouă tocate și sos Tahini și Salată de dovlecei spiralizați cu piersici și migdale verzi.

Cu 100 de rețete, 125 de fotografii sugestive și expertiza parizianului nativ Clotilde Dusoulier, Tasting Paris vă transpune la picnic de-a lungul Senei, la cumpărături în piețele robuste în aer liber și la găsirea celor mai bune mâncăruri de stradă - aducând aromele și farmecul acestei destinații culinare preferate în propria bucătărie.