Teatime in Ireland

Recenzii ale cititorilor

Cartea are un amestec de rețete plăcute și inconsecvențe frustrante. În timp ce unele rețete sunt ușoare și ies bine, altele sunt problematice și pot necesita ajustări pentru a avea succes. În plus, fotografiile nu se potrivesc întotdeauna cu rețetele reale, ceea ce poate duce la o dezamăgire suplimentară pentru brutari.

⬤ Rețete plăcute
⬤ unele rețete au funcționat bine, în special elementele de bază, cum ar fi sandvișurile cu castraveți
⬤ fotografii încântătoare
⬤ excelent pentru cei care caută o carte de bucate atrăgătoare din punct de vedere vizual.

⬤ Unele rețete sunt pretențioase și duc la eșecuri
⬤ ingrediente sau instrucțiuni inexacte sau lipsă în rețete
⬤ nu toate fotografiile reprezintă rezultatele reale
⬤ îngrijorări cu privire la fiabilitatea rețetelor din cauza eșecurilor experimentate de brutarii mai experimentați.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

"Oamenii beau cafea pe fugă; tu îți rezervi un moment pentru ceai.".

Ora ceaiului în Irlanda aduce un omagiu ritualului încântător de "a lua ceai", atât formal, cât și informal, și vă invită într-un tur de degustare al Irlandei, unde consumul de ceai servește drept simbol al ospitalității, prieteniei și plăcerii. De la prima sa vizită în 1984, Margaret Johnson a creat o legătură de neșters cu Irlanda și cu mâncarea irlandeză și își împărtășește pasiunea continuă în ultima sa carte de bucate dedicată relației speciale pe care irlandezii o au cu ceaiul. Veți afla un pic din istoria ceaiului irlandez, veți fi uimiți de faptul că nici măcar Răscoala de Paște nu le-a putut ține pe doamnele din Dublin departe de ceaiul și prăjiturile lor și veți descoperi o comoară de rețete pentru a vă găzdui propriul ceai de după-amiază pentru ocazii speciale. De la rețete casnice precum sandvișurile cu ouă și roșii și biscuiții cu lapte bătut până la dulciuri mai ambițioase precum prăjitura Battenberg și prăjitura Millionaire's Shortbread, Teatime in Ireland oferă o experiență culinară și culturală delicioasă. De la castelele de la țară și bucătăriile din Kerry la saloanele de ceai casual și sălile de desen din Dublin, această colecție colorată oferă mai mult de șaptezeci de rețete care vă vor purta fără probleme de la o ceașcă de dimineață la o petrecere cu ceai de după-amiază. Bain taitneamh as do bhile... Bon apptit!

Elogii pentru Ora ceaiului în Irlanda

"Trage-ți un scaun, toarnă-ți o ceașcă aburindă cu ceaiul tău preferat și apoi pregătește-te pentru un festin atât pentru papilele gustative, cât și pentru ochi. De la creme la creme, de la prăjituri la clairs și de la sandvișuri delicate la tartine, cea mai recentă carte de bucate a lui Margaret Johnson este o călătorie enciclopedică, bogat ilustrată, prin celebrul obicei al ceaiului în Irlanda. Aflați istoria fascinantă din spatele băuturii emblematice a Irlandei, masa consacrată care o completează și aflați despre magazinele, hotelurile și castelele care o fac cel mai bine. Teatime in Ireland este o lectură esențială și un plus valoros pentru colecția dvs. de cărți de bucate.".

-JEFF MEADE,.

Editor, irishphiladelphia.com.

"Teatime in Ireland este cea mai glorioasă carte de până acum a lui Margaret Johnson. Plină de istorie bogată și zicale tradiționale, fiecare pagină vă va face să doriți să puneți pe foc un ceainic cu apă pentru a prepara o infuzie bogată, care să vă satisfacă sufletul. Vizitați locuri legendare de ceai prin paginile ei sau creați-vă propriile specialități pentru prieteni și familie. Nu există absolut nicio modalitate mai bună de a crea un pic de pace și bucurie în ziua ta.".

-ROSEANN TULLY,.

CEO și fondator, Intermezzo Magazine

"Margaret Johnson Teatime in Ireland ne aduce cele mai bune preparate culinare irlandeze cu o prezentare vizuală a Irlandei care creează dorul de casă. Și acest ultim volum, ca și predecesorii săi, este literat și distractiv, precum și informativ și practic.".

-PETER MCDERMOTT,.

editor de artă, ziarul Irish Echo.

"Cu cea mai recentă carte a sa, Teatime in Ireland, Margaret Johnson dovedește din nou că este unul dintre cei mai fervenți, realizați și ingenioși ambasadori ai gastronomiei irlandeze. Ea prezintă zeci de rețete - și povești - fiecare practic aranjată, de proveniență și delicioasă, împreună cu fotografii strălucitoare care, literalmente, cheamă apetitul. Pentru acest cititor, cel puțin, cartea este acum ghidul definitiv al culturii bogate a saloanelor de ceai irlandeze. Într-adevăr, după cum se subliniază în carte, ce alt ritual i-ar putea inspira pe adepții săi la ceaiul lor la hotelul Shelbourne din Dublin în lunea Paștelui 1916, în timp ce gloanțele zburau în ei și în jurul lor! ".

-GERRY REGAN,.

Director editorial, thewildgeese. irish Social Network.