Tehnologia modernă de producție în alimentație și agricultură

Titlul original:

Modern Production Technology in Food and Agriculture

Conținutul cărții:

Tehnologia alimentară se referă la un subdomeniu al științei alimentare care se ocupă cu inventarea, producția, conservarea și controlul calității produselor alimentare. Aceasta utilizează tehnologii moderne pentru a crea și îmbunătăți sistemele de producție și distribuție a alimentelor.

Aceasta este clasificată în tehnologie agricolă, știință alimentară și distribuție alimentară. Tehnologia agricolă se referă la aplicarea tehnologiei în domeniul agriculturii pentru a îmbunătăți eficiența, randamentul și rentabilitatea. Soluțiile tehnologice din acest domeniu pot fi sub formă de soluții software, senzori, imagini prin satelit și mașini agricole.

Tehnologia agricolă poate lua forma unor produse, servicii sau aplicații care au fost derivate din agricultură. Această carte prezintă aspectele inovatoare ale tehnologiei moderne de producție în alimentație și agricultură.

Ea elucidează noile tehnici și aplicațiile lor într-o manieră multidisciplinară. Această carte este un ghid de resurse pentru experți, precum și pentru studenți.