Teoria ospitalității și cateringului, ediția a 14-a

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Theory of Hospitality and Catering, 14th Edition

Conținutul cărții:

Aveți încredere în această resursă complet actualizată și modernă de ospitalitate și catering, dezvoltată pentru a reflecta cea mai recentă legislație și practicile din industrie, cu o acoperire cuprinzătoare a subiectelor și tendințelor care vor pune elevii pe calea succesului atunci când studiază pentru o gamă de calificări profesionale de bucătărie și ospitalitate.