Tequila!: Distiling the Spirit of Mexico

Recenzii ale cititorilor

Cartea analizează semnificația culturală și istorică a tequilei în Mexic, oferind o explorare academică, dar captivantă, a călătoriei sale din epoca precolumbiană până la statutul său actual de simbol național. Deși a fost lăudată pentru cercetările și perspectivele sale aprofundate, tonul academic al cărții și accentul pus pe aspectele sociologice ar putea să nu fie pe placul tuturor cititorilor, în special al celor care caută sfaturi practice privind cocktailurile.

Bine documentată, oferă o perspectivă profundă asupra aspectelor culturale și istorice ale tequilei, stil de scriere captivant, recomandată pentru mediul academic, oferă o perspectivă fascinantă asupra identității mexicane.

Ton academic greoi cu terminologie sociologică, îi lipsesc rețetele de cocktailuri și notele de degustare, se poate citi ca un manual, unii cititori o găsesc mai puțin plăcută din cauza cinismului său față de problemele istorice.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Tequila!: Distilling the Spirit of Mexico

Conținutul cărții:

Italia are grappa, Rusia are vodca, Jamaica are romul. În întreaga lume, anumite băuturi - în special cele de tip amețitor - sunt sinonime cu popoarele și culturile lor.

Pentru Mexic, această băutură este tequila. Pentru mulți, tequila poate evoca scene de body shot-uri în barurile Canc n și margarita cu garnitură răcoroasă pe plajele nisipoase. Puterea sa este la fel de puternică în Mexic, deși acolo băutura este mai des sorbită decât împușcată, savurată ocazional între prieteni și folosită pentru a comemora ocazii de la cele cotidiene la cele sacre.

În ciuda acestor imagini concurente, tequila este universal considerată un simbol durabil al lo mexicano.

Tequila Distilling the Spirit of Mexico urmărește cum și de ce tequila a devenit și rămâne băutura și simbolul național al Mexicului. Pornind de la epoca colonială a Mexicului și urmărind ascensiunea băuturii până în zilele noastre, Marie Sarita Gayt n dezvăluie rolurile formative jucate de unele personaje improbabile.

Deși faimosul Pancho Villa era un abstinent, imaginea sa este acum afișată pe etichetele a tot felul de producători de tequila - el este chiar omonimul unei mărci populare. Filmele mexicane din anii 1940 și 1950, în special melodramele western, au sporit popularitatea tequilei pe plan intern, în timp ce cel de-al Doilea Război Mondial a provocat o creștere a vânzărilor în Statele Unite, ahtiate după whisky. Astăzi, atracții culturale precum Mundo Cuervo al lui Jose Cuervo și Tequila Express permit vizitatorilor să se introducă în peisajul rural din Jaliscan - acum un sit al patrimoniului mondial protejat de UNESCO - și să se bucure de nostalgia Mexicului preindustrial.

Înțelegerea noastră a tequilei ca spirit al Mexicului nu este rezultatul unei afinități naturale, ci mai degrabă efectul cumulativ al relațiilor americano-mexicane, al tehnologiei, al reglementărilor, al industriilor patrimoniului și turismului, al schimbării rolurilor de gen, al filmului, muzicii și literaturii. Ca toate poveștile despre simboluri naționale, ascensiunea tequilei este o poveste complicată, neașteptată și emoționantă. Prin dezvăluirea mecanismelor sale interne, Gayt n ne încurajează să ne gândim critic la simbolurile naționale în general și la modul în care acestea dezvăluie și ascund o poveste despre un loc, o cultură și un popor.

În multe privințe, povestea tequilei este povestea Mexicului.