That Sounds So Good: 100 de rețete din viața reală pentru fiecare zi a săptămânii: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate de Carla Lali Music este foarte apreciată pentru scrierea sa captivantă, rețetele bine organizate și abordarea practică a gătitului. Recenzenții apreciază varietatea de rețete delicioase, creativitatea cu legume și includerea de înlocuitori pentru ingredientele greu de găsit. În timp ce mulți cititori au găsit rețetele ușoare și plăcute, unii au fost dezamăgiți că nu toate rețetele s-au ridicat la înălțimea așteptărilor „celei mai bune cărți de bucate a anului”.

⬤ Scriere captivantă și plină de umor
⬤ prezentare bine organizată
⬤ rețete pentru diferite timpi de gătire
⬤ rețete variate și de înaltă calitate
⬤ accent pe legume
⬤ strategii practice de cumpărături
⬤ substituții utile
⬤ design și fotografii frumoase
⬤ recomandat pentru bucătari de toate nivelurile.

⬤ Unele rețete necesită ajustări pentru o aromă mai bună
⬤ nu toate rețetele sunt considerate excepționale
⬤ experiențe mixte cu privire la aprecierea generală a cărții de bucate
⬤ câteva rapoarte de cărți deteriorate la sosire.

(pe baza a 85 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

That Sounds So Good: 100 Real-Life Recipes for Every Day of the Week: A Cookbook

Conținutul cărții:

Rețete care se potrivesc cu orice dispoziție, zi a săptămânii și vibrație de la îndrăgita autoare, câștigătoare a premiului James Beard, a Where Cooking Begins

Indiferent cât de ocupat sunteți, Carla Lalli Music crede că mâncarea delicioasă este o parte esențială și accesibilă a vieții, la fel de importantă ca un somn bun sau îmbrăcatul de dimineață. Cheia este să ai rețete în mânecă pentru orice situație. Carla știe că cei mai de succes bucătari de acasă aleg mâncăruri pe care chiar au timp să le facă, pe baza a ceea ce au deja la îndemână. Așadar, rețetele din That Sounds So Good sunt organizate în funcție de nevoile pe care le avem cu toții: cine rapide pe aragaz și mâncăruri într-o singură oală pentru nopțile din timpul săptămânii, salate mari și boluri cu cereale dacă vrei să arzi puțin mai curat, și prânzuri leneșe și fripturi toată ziua pentru weekend.

Cititorii vor ști că, indiferent ce vor alege să gătească, mâncarea va fi Carla până în măduva oaselor - arome puternice, unice, cu metode simple și ingrediente ușor de înlocuit. Există feluri de mâncare precum tăiței grași cu sos de ierburi zdrobite și tehnici precum finisarea mâncărurilor cu un sos cremos picant universal sau o ploaie de pesmet crocant cu usturoi. Prin toate acestea, Carla împărtășește strategii care mențin gătitul eficient și rapid, cum ar fi ce să faci înainte și cum să folosești toate acele verdețuri ofilite din adâncurile frigiderului.

That Sounds So Good o arată pe Carla în cea mai bună formă a ei și cum poți fi și tu la fel.