Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile despre „Cartea de bucate a dietei Pegan pentru începători” prezintă o perspectivă divizată. Unii cititori consideră că această carte de bucate este o sursă de rețete sănătoase și delicioase, care sunt bine organizate și frumos fotografiate. Alții se simt induși în eroare de titlul acesteia, crezând că este în principal vegană sau bazată pe plante, în timp ce de fapt pune accentul pe carne și proteine animale. De asemenea, apar plângeri cu privire la paginile lipsă și lipsa de claritate cu privire la conceptul de pegan, ceea ce îi determină pe unii să se simtă dezamăgiți de conținutul real și de abordarea dietetică.
Avantaje:⬤ Oferă rețete proaspete, de sezon și sănătoase care sunt bine primite pentru gust și claritate.
⬤ Fotografiile frumoase sporesc atractivitatea cărții de bucate.
⬤ Rețetele sunt ușor de urmat, cu informații nutriționale furnizate.
⬤ Bună pentru cei care doresc să mănânce mai sănătos, incluzând în același timp carne, oferind opțiuni simple și practice pentru mese.
Dezavantaje:⬤ Titlul înșelător sugerează un accent puternic pe veganism, ceea ce duce la dezamăgirea celor care caută strict rețete vegane.
⬤ Multe rețete conțin proteine animale, ceea ce frustrează cititorii care doresc opțiuni bazate pe plante.
⬤ Unele ediții au pagini lipsă care perturbă utilizarea.
⬤ Varietatea limitată în anumite secțiuni, cum ar fi gustările și micul dejun, poate să nu atragă toți cititorii.
(pe baza a 28 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Beginner's Pegan Diet Cookbook: Plant-Forward Recipes Combining the Best of the Paleo and Vegan Diets for Lifelong Health
Conținutul cărții:
Peste 100 de rețete uimitoare cu îndrumări privind respectarea dietei pegan, un amestec echilibrat și antiinflamator al dietelor paleo și vegan.
De la creatoarea SunkissedKitchen.com, Michelle Miller aduce la masă peste 100 de rețete delicioase din dieta pegan și vă prezintă filosofia alimentară care celebrează alimentele pe bază de plante, limitează consumul de zahăr și se concentrează pe o dietă bogată în fibre în cartea de bucate The Beginner's Pegan Diet Cookbook. Această carte de bucate vă pune pe calea unei abordări alimentare echilibrate, antiinflamatoare care vă oferă vitaminele, mineralele, substanțele nutritive și fitonutrienții necesari organismului dumneavoastră. Principiile dietei pegan sunt:
⬤ Fructe și legume cu glicemie scăzută nelimitate și, ocazional, cu glicemie ridicată.
⬤ Limitarea produselor lactate sau includerea de produse lactate crude și fermentate.
⬤ Alimente integrale minim prelucrate.
⬤ Cantități mici de cereale, leguminoase, nuci și semințe fără gluten, precum și carne și ouă.
⬤ Fără gluten și cantități mici de zahăr minim procesat.
Spre deosebire de dietele paleo și vegane, urmarea filozofiei pegan este mai puțin restrictivă, astfel încât vă puteți menține cu ușurință sănătatea pe tot parcursul vieții. În interiorul acestei cărți, veți găsi rețete pegan pentru fiecare masă a zilei, plus gustări și deserturi, inclusiv:
⬤ Brioșe de hrișcă cu lămâie și zmeură.
⬤ Chia Seed Power Crackers.
⬤ Skewers de somon și anghinare.
⬤ Chili de curcan și cartofi dulci.
⬤ Pesto Spaghetti Squash cu roșii înăbușite.
⬤ Coaste de miel prăjite cu salată de citrice și mentă.
⬤ Tartă cu migdale și fructe de pădure.
Faceți mâncarea sănătoasă să pară un răsfăț în loc de o corvoadă cu cartea de bucate The Beginner's Pegan Diet.
