The Clay-Pot Cookbook

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este apreciată de generații întregi, în special pentru instrucțiunile sale clare și rețetele unice care promovează metode de gătit sănătoase și proaspete. În timp ce mulți utilizatori îi laudă varietatea și calitatea mâncărurilor, alții consideră că poate să nu aibă rețete moderne sau să includă ciudățenii care nu sunt pe placul tuturor.

⬤ Clar și simplu de utilizat, cu multe rețete originale.
⬤ Rețetele rezistă bine în timp, concentrându-se pe sănătate și varietate.
⬤ Potrivite pentru diverse stiluri de gătit (gourmet, organic, cu conținut scăzut de grăsimi).
⬤ Experiențe pozitive cu rețete specifice precum Monterrey Jack Rabbit și Herb Oatmeal Bread.
⬤ Oferă o varietate bună de feluri de mâncare, inclusiv opțiuni etnice și vegetariene.

⬤ Unele rețete sunt considerate învechite sau prea gourmet.
⬤ Include multe rețete pentru organe, care pot să nu placă tuturor.
⬤ Concentrarea pe gătitul în vase de lut negălbenite poate limita utilizarea pentru alții.
⬤ Unii utilizatori au considerat că nu conține rețete moderne sau simple pentru cina în familie.
⬤ Anumite rețete pot necesita ingrediente greu de găsit.

(pe baza a 66 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Timp de peste 40 de ani, The Clay-Pot Cookbook a inspirat gătitul etnic ușor și economic în bucătăriile bucătarilor amatori și experimentați deopotrivă. Demonstrând cât de versatilă poate fi gătitul la o singură oală, Grover și Georgia Sales reînvie și modernizează tehnicile de gătit la oala de lut ale vechilor etrusci. The Clay-Pot Cookbook instruiește cu privire la utilizarea corectă a acestui dispozitiv și oferă peste 100 de rețete apetisante și deserturi delicioase. Aflați cum puteți să fierbeți legume la aburi, să coaceți pâine, să fierbeți supă, să frigeți carne și chiar să improvizați propriile mâncăruri cu rezultate neașteptat de încântătoare într-o oală de teracotă.

Pe lângă faptul că este extrem de economică, oala de lut dă rezultate irezistibile. Bucătarii amatori nu trebuie să se teamă de această oală care se înmoaie singură - după ce înmuiați oala în prealabil, cuptorul face restul muncii. Caracterul de autospălare al oalei de lut face posibilă realizarea unei mese perfecte de fiecare dată. Gătitul în oală de lut oferă ceva pentru aproape toată lumea, inclusiv:

⬤ Gourmet cooks.

⬤ Bucătarii preocupați de sănătate.

⬤ Bucătarii cu buget redus.

⬤ Gătitori vegetarieni.

⬤ Gătitori amatori.

⬤ Gătitori experimentali.

Cu The Clay-Pot Cookbook (și o oală de lut) puteți intra într-o lume culinară interesantă.