The Complete Book of Home Food Preservation - Fruits, Vegetables, Poultry, Meat, Fish and Eggs

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Saving Food in Wartime” oferă sfaturi practice pentru păstrarea alimentelor în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, adresându-se în principal gospodinelor care doresc să maximizeze varietatea alimentației și să reducă la minimum risipa. Cartea prezintă o combinație de rețete ambițioase și preparate neobișnuite, împreună cu fotografii alb-negru fermecătoare și instrucțiuni detaliate.

Context istoric fascinant, sfaturi practice pentru conservarea alimentelor, varietate în rețete, ilustrații fermecătoare, rezultate fiabile pentru bucătari ambițioși.

Unele rețete pot părea ciudate sau învechite, cum ar fi gemul de morcovi aromatizat cu banane, iar metodele descrise s-ar putea să nu fie practicate în mod obișnuit astăzi.

(pe baza a 1 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Acest volum de epocă conține un ghid cuprinzător de îmbuteliere și conservare la domiciliu, cu informații despre păstrarea fructelor, cărnii, păsărilor și legumelor.

Scrisă într-un limbaj clar și simplu și plină de sfaturi practice și informații utile, această carte constituie o resursă fantastică pentru cei interesați de conservarea alimentelor și ar fi o completare valoroasă pentru colecțiile de literatură în domeniu. Multe cărți de epocă precum aceasta devin din ce în ce mai rare și mai scumpe.

Noi republicăm acum acest volum într-o ediție accesibilă, modernă și de înaltă calitate, completată cu o nouă introducere special comandată privind conservarea alimentelor la domiciliu.